Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Имбирь покорил множество хозяек ароматным вкусом и универсальностью в применении. Корень этого растения широко используется в кулинарии, медицине и прочих отраслях деятельности человека.

Однако, мало кто задумывался о том, что ароматный корнеклубень можно вырастить и в собственном доме, превратив экзотическое растение в комнатное.

В статье рассмотрено, как вырастить имбирь на подоконнике, а также что нужно сделать, чтобы превратить пряность в декоративный цветок.

Выбор сорта для выращивания в домашних условиях

Имбирь — многолетнее травянистое растение, произрастающее в тёплых экваториальных и субэкваториальных зонах.

В естественной среде лучшим для этого местом считаются жаркие регионы Индии, где вид и по сей день встречается в дикорослой форме. Сегодня известно огромное количество сортов растения, поэтому подбор лучшего гибрида для посадки — хлопотное дело.

Выбор зависит от того, с какой целью вы собираетесь посадить растение: для употребления в пищу или для украшения интерьера.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Условно все сорта имбиря делят на следующие разновидности:

  1. Жгучие — отличаются особо насыщенным вкусом и пряным ароматом, например, сорт Чёрный (Барбадосский). Кроме повышенных ароматических свойств растение имеет мягкую кожуру на корне, поэтому не нуждается в серьёзной кулинарной обработке.
  2. Мягкие — имеют приятный и мягкий вкус. Среди таких гибридов наиболее популярным считается сорт Бенгальский (Белый). Он отличается достаточно плотной кожурой, поэтому очищается с трудом.
  3. Декоративные — быстро растут и развиваются, при этом скорость роста корневища у таких гибридов сильно замедлена. Наиболее яркими представителями группы принято считать сорта Зерумбет, Джинжер Торч, Замечательный, Касуммунар, Пурпурный и Японский.

Важно! Если вы не в силах определиться с гибридом для посадки, можно воспользоваться простым, но эффективным методом подбора сорта. Оцените корнеклубень на вкус — тот сорт, который больше всего понравится, можно отбирать для проращивания.

Правила посадки имбиря из корня дома в горшке

Чтобы успешно выращивать дома это растение, следует правильно посадить саженец. Несмотря на то, что имбирь является специфической культурой, его посадка практически не отличается от размножения любой клубневой или луковичной культуры. Для этого потребуется лишь правильно подготовить почву и саженцы.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Как прорастить имбирь из корнеклубня?

Имбирь может размножаться двумя путями: плодами либо частями куста.

В первом случае происходит генетический обмен между двумя дочерними растениями, благодаря чему вырастает новый экземпляр с эксклюзивным набором ген. При этом растение не теряет сортовые признаки.

Размножение частями куста — так называемый вегетативный способ образования новых растений. При этом молодой росток может быть получен проращиванием листков, стебельных отростков и корнеклубней. Это даёт возможность мгновенно размножать вид и получать генетически идентичные экземпляры.

, что делать после того, как имбирный корень дал росток.

В случае проращивания корнеклубня для этого отбирают мясистые, плотные и упругие части корня, не подверженные гнили и повреждениям.

Новое растение формируется из корневых почек, поэтому они должны быть цельными и отличаться лёгким розоватым оттенком. Чистые клубни следует поместить на хорошо увлажнённый субстрат в глубоком контейнере.

Субстратом может быть мох сфагнум либо другой взаимозаменяемый материал.

Проводят проращивание при температуре +22…+26°С, для этого ёмкость ставят вблизи батареи, в наиболее освещённой части дома. Соблюдая уровень повышенной влажности субстрата, примерно за 14 дней в таких условиях корневище даст несколько молодых ростков, которые успешно можно пикировать в более полезный субстрат — питательный грунт.

Видео: Проращивание клубней имбиря

Подготовка корня для посадки

Проращиванию любого сорта имбиря должна предшествовать процедура подготовки посадочного материала. Только с её помощью можно избежать гноения посадочного материала в толще почвы, а также гибели молодых ростков.

Первое, что следует сделать, — разделить проросшее корневище на несколько частей. Делают это так, чтобы на одном фрагменте оказалось не более 1 ростка, в противном случае вместо изящного растения сформируется густой куст.
Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?
На следующем этапе саженцы на протяжении 1–4 ч нужно замочить в специальных средствах химической защиты. Для этого подходит раствор «Фитоспорина» (1 ч. л. на 200 мл воды), в его отсутствие можно использовать 1% марганцовку. После замачивания посадочный материал просушивают в тёплом, но защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Выбор места для выращивания

Для скорого и благополучного укоренения саженцам имбиря необходимы специфические условия. Это растение является одним из ярчайших представителей тёплого климата, с узким диапазоном годовых изменений температур. Чтобы добиться этого, растение ставят на наиболее тёплом и освещённом подоконнике, находящемся в западной либо восточной стороне.

Однако нежные листки имбиря не переносят прямых солнечных лучей. Во избежание ожогов листвы растению обеспечивают рассеянный свет, а в периоды летней засухи полностью защищают от солнца.

Также чувствителен вид и к сквознякам, резкие перепады температур для него противопоказаны. Место выращивания должно обеспечиваться регулярной циркуляцией воздуха, иначе это приведёт к слабому иммунитету.

В какую почву сажать, выбор ёмкости

Вид не требователен к ёмкости для посадки, для этого пригоден практически любой цветочный горшок: из пластика, стекла, керамики, металла или дерева. Более тщательно следует подойти к выбору размеров горшка. Чтобы сажать пряность, следует отбирать неглубокие ёмкости, диаметром не менее 15 см. Это приведёт к активному разрастанию корневища и повышению конечной продуктивности посадок.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

В качестве наполнителя, горшки следует набивать рыхлой и хорошо удобренной почвой. Для этого подходит практически любой покупной субстрат, основанный на торфе либо перегное.

Приготовить его можно и самостоятельно: для этого необходимо в равных частях смешать торф, глину и садовую почву.

Для улучшения питательности и защиты саженцев от инфекций, такие грунты обогащают измельчённой древесной золой (100 г на 1 кг почвы).

Важно! Высадку имбиря лучше проводить с начала декабря до середины февраля. Это даст возможность уже по весне получить полноценное растение, готовое к активному росту и развитию.

Посадка корневища

Посадку имбиря проводят следующим образом:

  1. Заполните садовый горшок грунтом на 2/3 и хорошо его полейте.
  2. Положите по центру ёмкости предварительно подготовленный фрагмент корня, с направленным вверх ростком. Если вы высаживаете имбирь в общий широкий контейнер несколькими саженцами, расстояние между ними следует выдержать не менее 20 см.
  3. Неплотно заверните корневище слоем почвы в 1–2 см и слегка утрамбуйте субстрат.
  4. Хорошо увлажните субстрат, а затем укутайте ёмкость прозрачной полиэтиленовой плёнкой.
  5. Переместите ёмкость в хорошо освещённое и тёплое место (не менее +20°С).
  6. После того, как саженец взойдёт, полиэтилен снимают, а молодые ростки переводят на взрослый уход.

Видео: Посадка корня имбиря

Сроки всходов

Разновидности культуры считаются медленно растущими видами, что является их характерной особенностью. Не следует ожидать первые всходы уже в течение недели после посадки саженцев.

При строгом соблюдении всех тонкостей выращивания культуры, домашний имбирь взойдёт не ранее чем через 2–3 недели с момента посадки.

Но, если клубни не подвергались предварительному проращиванию, первые ростки из почвы могут появиться только спустя 2 месяца. При этом должны соблюдаться все условия тепла, освещения и влажности почвы.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Как цветёт имбирь?

Активное цветение имбиря зачастую наблюдается не ранее чем на 2–3 год после посадки. Примерно в весенне-летний период года на растении начинают формироваться тонкие и удлинённые псевдостебли, окрашенные в насыщенный розовый оттенок.

Важно! Для выращивания имбиря подходит как специализированный посадочный материал из цветочных магазинов, так и клубни из простых супермаркетов. Ботанические характеристики растения и в том, и другом случае будут сохраняться идеально.

На этих образованиях вырастают мелкие цветки розовых, красных, лиловых либо жёлтых оттенков. Они собираются в крупные шишковидные соцветия, но иногда имбирь покрывается отдельными крупными махровыми либо лилиеобразными цветками.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Особенности выращивания и ухода в комнатных условиях

Мало прорастить корень имбиря. Чтобы растение дало крупный мясистый корнеклубень и насыщенно-зелёную надземную массу, следует обеспечить его и соответствующими условиями. Прежде всего, вид нуждается в особом микроклимате, а также ежедневном внимании. Ухаживать за растением следует ежедневно, только в таком случае оно сможет не только вырасти, но и обзавестись необходимым иммунитетом.

Освещение и температура

Содержат культуру при постоянной температуре, она обязательно должна превышать +10°С, иначе растение начнёт постепенно гибнуть. Во избежание этого достаточно соблюсти температуру в пределах +22…+30°С.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?Культура хорошо растёт при обилии света, но лёгкое притенение для неё также не страшно. В идеале свет должен быть интенсивный, но рассеянный, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на зелёную массу

Влажность воздуха

В естественной среде имбирь растёт и развивается во влажном климате, поэтому если вы хотите получить здоровое растение, его необходимо ежедневно опрыскивать из садового пульверизатора. При этом жидкость используют исключительно отстоянную и подогретую до комнатной температуры, в противном случае это приведёт к переохлаждению и снижению иммунитета.

Полив, подкормка, рыхление

С середины весны до начала зимы имбирь нуждается в умеренном поливе, при этом почва всегда должна быть слегка влажной. Резкие скачки влажности для субстрата недопустимы, так как они спровоцируют понижение иммунитета растения. Весной и летом грунт увлажняют 2–3 раза в неделю, зимой культура впадает в спячку, поэтому после увядания надземной массы полив сокращают вдвое.

Периодическое рыхление грунта благополучно сказывается на росте имбиря. Эта процедура помогает насытить почву кислородом, необходимым для развития корневой системы. Проводят рыхление с периодичностью 1 раза в 7–10 дней. Делают это обязательно не менее чем через 24 ч после полива, в противном случае грунт потеряет ценную влагу.

Так как культура требовательна к питательным элементам в субстрате, после посадки растению потребуются регулярные подкормки. Начинают их примерно через 2 недели после появления первых всходов, а далее проводят с марта по октябрь, с периодичностью 1 раз в 14–20 суток.

Лучше этот вид реагирует на органические подкормки, поэтому используют любую органическую смесь для комнатных растений. Как альтернативу можно применить раствор коровьего навоза (1:10).

Чтобы обеспечить повышенную концентрацию полезных веществ в корневище, с августа органические удобрения заменяют любым минеральным раствором на основе калия.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Сбор урожая

Чтобы полноценно сформироваться, корнеклубням имбиря требуется не менее 6–8 месяцев. Поэтому зачастую заготовку корней проводят с сентября до начала ноября.

Собранный в сентябре урожай отличается более мягким вкусом, который идеально подходит для любого блюда и напитка.

Если урожай растения в дальнейшем будет использоваться для медицинских целей, сборы лучше проводить в максимально поздние сроки, это поможет корневищу накопить повышенное количество ценных веществ.

Читайте также:  Шиповник при беременности: полезные свойства, противопоказания, как правильно приготовить

Уборку урожая проводите следующим образом:

  1. Срежьте всю надземную массу растения.
  2. Аккуратно изымите корневую систему из почвы.
  3. Очистите корневище от остатков почвы под проточной водой, а затем тщательно просушите.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Как вырастить имбирь дома на подоконнике ради цветения?

Нередко имбирь выращивается в декоративных целях, такой цветок можно использовать в качестве идеального дополнения к интерьеру. Кроме того, его изящные цветки имеют не менее привлекательные свойства, нежели более приспособленные для этого виды, и способны порадовать насыщенным ароматом. При этом успешно можно растить такой цветок в обычной квартире на протяжении многих лет.

Горшок для стимуляции наземных побегов

Для выращивания имбиря в декоративных целях выбирают максимально узкие горшки, глубиной и диаметром не более 15 см.

Условия искусственной тесноты угнетают развитие корневища, что даёт возможность пустить все поглощённые из почвы питательные вещества на нарастание надземной массы.

Благодаря этому можно сформировать насыщенный зелёный кустик, который при соответствующих условиях порадует обильным цветением.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Какие условия создать в период «спячки»?

Чтобы после сезонного отдыха растение мгновенно активизировалось, пошло в рост и зацвело, на период покоя ему необходимо создать специальные условия.

Как только надземная масса пожелтеет и начнёт усыхать, её необходимо аккуратно обрезать и утилизировать.

После этого требуется резко уменьшить интенсивность полива почвы, при этом субстрат должен всегда быть немного влажным и не пересыхать.

Также имбирю нужно создать условия искусственной зимовки, для этого ёмкость с растением помещают в прохладное место с температурой +5…+15°С.

При этом интенсивность освещения не играет роли для благополучной зимовки, поэтому вазон можно успешно перемещать в погреб либо неосвещённый чулан.

Также бесполезны для имбиря в этот период и подкормки, поэтому после появления первых признаков желтения листков и стебля подкормки прекращают.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям, поэтому даже при выращивании в открытом субстрате вид практически не поражается инфекциями и вредителями.

Но, чтобы качество растений не снижалось, их следует обрабатывать специальными средствами.

Лучшим методом защиты растений от грибков считаются опрыскивания «Фитоспорином», в качестве альтернативы заменить препарат можно 1% марганцовкой. Делают такие процедуры периодически, каждые 2–4 недели.

Из вредителей наиболее часто культура поражается паутинным клещом. Для борьбы с насекомым используют любой контактный инсектицид.

Однако, если вы в дальнейшем планируете использовать корень куста в хозяйственной деятельности, заменить химические препараты лучше народными средствами.

Самым эффективным из них считается мыльный раствор, которым периодически опрыскивают надземную массу растения.

Имбирь в домашнем горшке — вовсе не экзотика, а вполне реальный комнатный обитатель. Несмотря на экзотичность, вырастить это растение в обычной квартире не тяжело. Для этого следует подготовить корнеклубень к посадке, соблюсти требования культуры в подкормках, поливе и необходимом микроклимате. В ответ растение порадует не только ароматным урожаем, но и экзотическим декоративным видом.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/vyraschivanie-imbirya/8923-imbir-v-gorshke.html

Выращивание имбиря в горшке и уход в домашних условиях

Имбирь – азиатское растение с мировой популярностью и уникальным химическим составом. Однако несмотря на всю популярность корня, его редко выращивают в помещении, опасаясь, что имбирь плохо растет в домашних условиях и его выращивание отнимет много времени и сил. Но на самом деле он довольно неприхотлив и устойчив к различным болезням и вредителям.

Характеристика комнатного имбиря

Имбирь – представитель семейства Имбирных, первоначально произрастающий в тропических лесах Южной Азии. По своим внешним характеристикам имбирь подобен высокой дикорастущей траве или речному камышу.

Несмотря на мировую популярность корневищной культуры, не многие узнают растение по внешнему виду, ведь большинство людей знакомы лишь с корнем.

Столь популярная пряность – корень имбиря – на самом деле является подземным побегом, форма которого довольно часто похожа на человеческую ладонь с укороченными или скрученными фалангами.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением? Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением? Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Цветок имеет ложный прямостоящий стебель высотой до 100см. Высокий стебель формируют поочередно располагающиеся зеленные ланцетовидные листья с цельными краями и острой верхушкой. Листовые пластины с сердцевидным основанием скручены в трубочку.

На коротких цветоносах растения располагаются соцветия колосовидной формы, состоящие из зигоморфных цветков красно-лиловых оттенков. Зеленая чашечка цветка состоит из пяти сросшихся чашелистиков. Плодом растения является трехстворчатая коробочка с семенами. Каждая часть имбиря источает приятный цитрусовый аромат и является съедобной.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях

При правильном выборе посадочного материала вырастить имбирь в горшке довольно просто.

Выбор корня

Приобрести корневище растения можно в продуктовом магазине или супермаркете. Корень должен быть здоровым и сочным на вид. Пригодность корня к посадке можно определить по его гладкой поверхности, без повреждений или следов жизнедеятельности насекомых.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением? Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением? Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Сухой корень также не пригоден к укоренению. Немаловажным критерием отбора жизнеспособного корня является наличие на его поверхности боковых почек, которые выглядят как глазки на картофеле.

Подготовка

После покупки корня сразу высаживать его в грунт не рекомендуется, поскольку его боковые почки находятся в состоянии покоя. Теплая вода пробудит и простимулирует имбирные глазки к дальнейшему росту побегов. Для пробуждения достаточно поместить посадочный материал в теплую воду на несколько часов. Такая манипуляция также может реанимировать слегка подсохший или вялый корень.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?Подготовка корня к высадке

В землю высаживается разрезанный корень растения. Согласно рекомендациям цветоводов, корень необходимо разрезать по перемычкам. В целях обеззараживания места срезов необходимо обработать древесным углем или слегка розовым раствором марганцовки.

Посадка

Корни растения активно разрастаются вширь, поэтому для их полноценного развития нужны емкости с широким дном. Однако при выращивании цветка в декоративных целях необходимо выбирать емкости с узким дном. Такое ограничение является стимулом для образования соцветий.

Этапы высаживания корня в землю:

  1. Выложите на дно горшка 3-4 см дренажного слоя. Для дренажа можно использовать гальку, керамзит, мелкий щебень или кирпичную крошку.
  2. Поверх дренажного слоя насыпьте почвосмесь из дернового грунта, песка и лиственного перегноя, взятых в равных пропорциях. В землю также можно добавить комплексные удобрения, разработанные специально для корнеплодов. Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением? Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением? Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?
  3. Увлажните грунт.
  4. Выложите кусочки корневища на грунт, глазками вверх.
  5. Аккуратно вдавите подземные побеги в почву таким образом, чтобы точки роста (почки) возвышались над поверхностью земли.
  6.  Полейте растение теплой водой.

В случае соблюдения всех рекомендаций, появления первых побегов уже можно ожидать спустя 14 дней после высадки. Высаживать корни в грунт можно в любое время года, однако цветоводы рекомендуют делать это во второй половине февраля, чтобы уже весной получить всходы.

Выращивание имбиря из семян в горшке

Вырастить растение из семян довольно сложно, это отнимает не только много времени, но и сил. По этой причине к такому способу выращивания прибегают крайне редко, отдавая предпочтение размножению с помощью деления корневища. К тому же выращенный имбирь в помещении не дает семян, поэтому их можно приобрести только в специализированном магазине.

Для посева семян необходимо подготовить неглубокую емкость с широким дном и заполнить ее легкой и рыхлой почвосмесью с гумусом. Семена высеиваются в увлажненную почву на расстоянии от 3 до 5 см друг от друга. Далее семена присыпаются тонким слоем грунта и накрываются полиэтиленом с небольшими отверстиями.

Ростки имбиря

Наличие отверстий обеспечивает хороший воздухообмен. Сеянцы необходимо периодически проветривать, снимая полиэтилен. Увлажнять грунт рекомендовано из пульверизатора, во избежание загнивания семян.

При надлежащем уходе первые всходы появятся уже через 2-4 недели. После появления ростков потребность в укрытии исчезает. Уход за ростками включает лишь периодическое увлажнение и рыхление почвы. Окрепшие ростки можно рассадить по горшкам.

Уход за растением в домашних условиях

Выращивание цветка в помещении имеет свои нюансы и трудности, с которыми стоит ознакомиться, иначе вырастить красивый и здоровый имбирь вряд ли удастся.

Грунт

Необходимо выбирать рыхлую, легкую и плодородную землю. В плотном грунте растению трудно расти, к тому же такая почва плохо пропускает воздух, что может привести к загниванию корней.

Можно использовать грунт для декоративных культур с добавлением большого количества удобрения для корнеплодов.

Почвосмесь из песка, дерновой земли и перегноя из упавших листьев также подойдет для выращивания цветка.

Освещение, температура и влажность

Имбирь отлично растет при ярком рассеянном освещении или в полутени. Как и большая часть растений, не переносит воздействия прямых УФ-лучей. Естественной средой обитания имбиря являются тропические леса, поэтому растение должно содержаться в теплом климате с повышенной влажностью воздуха. Летом цветок необходимо содержать при температуре от 28 до 32 °C.

Зимний температурный режим зависит от того, будет ли цветку организован режим покоя или нет. Растение, находящиеся в стадии покоя, необходимо содержать при температуре от 10 до 15 градусов. Если же цветок будет выращиваться в стандартном режиме, то температура в месте его содержания должна находиться в пределах 18-20 °C.

Также нельзя допускать резких смен температуры и сквозняков, поскольку они могут привести к гибели цветка. Обеспечить оптимальную влажность для цветка можно с помощью ежедневного опрыскивания его листвы. Опрыскивание играет важную роль в период отопительного сезона, поскольку приборы, нагревающие воздух, довольно сильно высушивают его. Опрыскивать «спящий» цветок нет необходимости.

Полив и подкормка

Поливать растение необходимо регулярно и обильно, особенно если оно находится в стадии активного роста или образовании цветоносов.

Однако заливать имбирь не стоит, переизбыток влаги приведет к гниению корней. Почва, в которой растет цветок, должна быть всегда слегка влажной, но допускать застоя влаги в земле или поддоне нельзя.

Рыхление почвы после каждого полива позволит избежать застоя жидкости в грунте.

За 3-4 недели до увядания наземной части цветка, которое приходится на конец лета, частоту полива необходимо свести к минимуму. Сокращение полива даст толчок к наращиванию корневой массы.

Уход за имбирем

С ранней весны и вплоть до начала увядания листвы, цветок нуждается в дополнительной подкормке раз в 14 дней. В качестве подкормки рекомендовано поочередно использовать органические и минеральные удобрения с содержанием калия, фосфора и азота.

Цветение

В помещении имбирь цветет неохотно, но, если обеспечить растению надлежащий уход, насладиться его цветением все же удастся. Однако ожидать, что имбирь зацветет в первый год после посадки не стоит, поскольку цветут только взрослые экземпляры старше 3 лет.

Цветение имбиря

При выращивании цветка в декоративных целях его необходимо высаживать в небольшой горшок, поскольку узкая емкость замедляет развитие его корневой системы и стимулирует цветение. Декоративную культуру также не рекомендовано пересаживать на протяжении 3 лет после первой высадки. Чтобы растение зацвело его необходимо содержать в теплом, практически жарком помещении с высокой влажностью.

Читайте также:  Фиалка балерина: фото и описание сорта, выращивание в домашних условиях

Обрезка

Подвергать имбирь обрезке стоит лишь в том случае, если целью его выращивания является получение его полезного корневища. Периодическое прореживание листвы позволит цветку направить большую часть своих сил на рост и развитие подземного побега.

Подготовка к зиме

Подготавливать к зиме необходимо лишь имбирь, который выращивается как декоративная культура. Подготовка к холодам включает удаление увядшей наземной части и перемещение горшка в помещение, температура воздуха в котором находится в пределах от 10 до 15 °C. Цветок, находящийся в «спячке», нужно периодически увлажнять, во избежание глубокого высушивания земляного субстрата.

Болезни и лечение

Имбирь устойчив к различным заболеваниям и вредителям, однако неблагоприятные условия содержания значительно снижают его защитные функции. Сухой воздух в помещении, где содержится цветок, становится причиной появления паутинного клеща на растении.

Паутинный клещ

Насекомое оставляет за собой тоненькие паутинообразные нити, которые легко заметить в момент опрыскивания листвы. В результате жизнедеятельности паразита имбирь бледнеет, а на его листьях появляются точки, которые позже превращаются в обширные пятна желтого цвета. Обработка цветка инсектицидами поможет избавиться от паразита.

Распространенные вопросы по выращиванию

Имбирь стали выращивать в домашних условиях не так давно, по этой причине многие цветоводы часто задают вопросы касательно нюансов ухода за цветком в помещении.

Может ли имбирь зацвести в комнатных условиях?При надлежащих условиях содержания растение может зацвести даже в помещении. Однако не стоит ожидать появления соцветий в первый год жизни цветка, поскольку цветут лишь зрелые экземпляры старше 3 лет. Первые годы жизни растения уходят на его адаптацию к условиям содержания. Можно ли посадить имбирь на даче?Цветок довольно часто выращивают в парниках или теплицах на дачных участках. Однако в открытый грунт рекомендовано высаживать уже проросшие корни. Когда можно собирать урожай?Собирать урожай можно спустя 8-11 месяцев после посадки. Упавшие стебли и засохшие листья говорят о том, что клубень готов к сбору урожая. Как правило, время сбора урожая приходится на сентябрь-ноябрь месяц. Можно ли выращивать дома как декоративное растение?Благодаря красивому цветению, имбирь довольно часто выращивают в декоративных целях.

Имбирь – не только полезен, он может выращиваться в комнатных условиях как декоративное растение и радовать приятным лимонным ароматом или даже цветением. Он станет прекрасным дополнением любой коллекции цветов.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.ru/vyrashhivanie-imbirya.html

Выращиваем имбирь на подоконнике

Имбирь – это не только полезное корневище, которое широко используется в медицине и кулинарии, но еще и декоративное растение, которое можно выращивать в домашних условиях.

При создании необходимых условий для успешного развития и роста имбиря вы, несомненно, сможете добиться отличного результата и получить не только красивое комнатное растение, но и богатый урожай пряного целебного корня.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Подготовка к посадке

Чтобы посадка корневища в домашних условиях была успешной, следует заранее подготовить все необходимое:

  • посадочный материал,
  • емкость и инвентарь,
  • грунт.

Далее рассмотрим более подробно требования к каждому из перечисленных пунктов:

1. При выборе посадочного материала (а он может быть двух видов: семя и корневище), начинающим «садоводам» желательно отдать предпочтение второму варианту, т.е. поэкспериментировать с делением корня. При покупке корня имбиря проведите тщательный анализ, который заключается в следующем:

  • корень, предназначенный для посадки, должен быть правильной формы, гладким и упругим, обладать кожурой золотистого цвета с чуть заметным блеском;
  • выбирайте корешок с большим количеством почек, среди которых будут и «живые» (чуть большего размера с зеленоватым оттенком);
  • лучший результат при посадке дадут корешки с меньшим количеством волокон, более мясистые и сочные;
  • полное отсутствие признаков плесени свидетельствует о высоком качестве посадочного материала.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

2. Что касается тары, в которой будет произрастать имбирь, то, прежде всего, следует определиться с назначением выращивания: для декора помещения либо в кулинарных (медицинских) целях.

Если вы планируете вырастить имбирь для декоративной зелени, то остановите свой выбор на достаточно высоком и узком горшке, в котором корневищу будет тесно и его разрастание будет невозможным, а все питательные вещества будут уходить на развитие именно стеблей и зелени.

Для выращивания имбиря в кулинарных целях выбирайте широкую тару с невысокими бортиками. В подобных емкостях корневище будет разрастаться по всему объему горшка в горизонтальном положении.

3. При выборе грунта для выращивания имбиря в квартире на подоконнике можно воспользоваться готовой почвенной смесью, предназначенной для цитрусовых. Также можно самостоятельно приготовить почвогрунт: в равных частях смешать обычную садовую землю, песок и перегной. При подготовке к посадке не забудьте о дренаже. Дренирование лучше всего провести с помощью мелкой гальки или керамзита.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Правила выращивания имбиря дома

Чтобы вырастить имбирь в квартире, вам не требуется обладать особыми знаниями либо профессиональной подготовкой. Выбранное растение абсолютно неприхотливо, поэтому посадить и вырастить его может даже неопытный цветовод-любитель. Придерживаясь рекомендаций специалистов по поводу ухода за растением и соблюдая порядок действий при посадке, вы сможете добиться отличных результатов!

  1. Выберите место, где будет размещаться горшок с растением. Так как имбирь относится к тропическим теплолюбивым растениям, то горшок лучше всего поставить на солнечную сторону подоконника. Но попадание прямых солнечных лучей может быть губительно для растения. Также постарайтесь исключить вероятность сквозняков и перепада температуры.
  2. Выращивать имбирь в домашних условиях можно в любое время года, ограничений во времени посадки не существует. Однако проще добиться результата, если посадку провести в конце февраля – начале марта.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Схема правильного высаживания (с фото)

После того, как вы приобретете подходящее корневище имбиря, пригодное для посадки, следует в определенной последовательности выполнить несложные процедуры:

  1. Разделите материал, предназначенный для посадки, на несколько частей таким образом, чтобы на каждой частичке была «живая» почка.
  2. Замочите посадочный материал в подготовленном растворе в течение нескольких часов. Для этого глубокую миску (небольшой тазик) налейте теплой воды. Добавьте в жидкость разведенный препарат «Фитоспорин» либо несколько кристалликов марганцовки – это позволит уничтожить возможную инфекцию на посадочном материале. Поместите кусочки корневища с почками в раствор для активации.
  3. В подготовленную емкость для выращивания (цветочный горшок или невысокий контейнер) насыпьте дренаж на высоту 2-3 сантиметра. Сверху выложите подготовленный почвогрунт, предварительно обработанный «Фитоспорином».
  4. Замоченные части корневища разложите на поверхности почвы. В одну емкость можно высаживать сразу несколько кусочков с почками. Если будете растить имбирь в декоративных целях, то выкладывать посадочный материал стоит близко друг к другу, если же в кулинарных целях, то располагайте части с почками на расстоянии не менее 2 сантиметров друг от друга и отступая такое же расстояние от стенок контейнера.
  5. Поверх выложенных корешков насыпьте небольшой слой почвы (около 2-3 сантиметров). Полейте высаженные корешки отстоявшейся нехолодной водой.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Поставьте горшок в теплое место и не допускайте пересыхания почвы.

Уход за имбирем

Особенно трудоемкого ухода при выращивании дома имбирь не требует. Однако следует придерживаться простых правил и выполнять элементарные процедуры:

  • Полив. После того, как будет высажен посадочный материал, в течение двух месяцев до появления побегов следует постоянно следить за состоянием почвы. Она должна быть всегда влажной, но не слишком мокрой. Как только вы заметите первые росточки, полив следует увеличить. Также не забывайте об опрыскивании.
  • Рыхление почвы. Чтобы обеспечить «дыхание» корешков и дать доступ воздуха, следует систематически проводить рыхление поверхности почвы на глубину не более 1 сантиметра, чтобы не повредить корневище. Оптимальным временем для рыхления считается следующий день после полива растения.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

  • Удобрение. Для развития и хорошего роста корней и стеблей следует 2 раза в месяц производить подкормку растения. Имбирь лучше всего подкармливать попеременно органическими и минеральными удобрениями в жидком виде. Оптимальным решением будет выбор полного комплекса удобрения, которое содержит сбалансированный набор полезных минеральных и органических веществ. Применять комплексное удобрение необходимо в строгом соответствии с инструкцией.
  • Сбор урожая. Если вы выващивали имбирь в кулинарных либо медицинских целях, то уже спустя 8-9 месяцев можете приступать к сбору урожая. Признаком того, что корневище полностью созрело и его можно выкапывать, служит начало блеклости стеблей и их засыхание. При обнаружении таких признаков следует уменьшить объем воды во время полива, а затем и вовсе его прекратить. Когда почва будет сухой, выкопайте корешки и удалите с помощью губки с их поверхности лишнюю землю. Разложите урожай на бумаге и просушите при комнатной температуре в течение нескольких дней. Теперь можно использовать выращенный дома имбирь в пищу. Хранить урожай следует в бумажных пакетах в сухом прохладном месте.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Полезные свойства имбиря

Имбирь обладает рядом полезных лечебных свойств. Корневище этого растения применяют во время простуды, при заболевании желудочно-кишечного тракта, а также при кожных и аллергических болезнях.

Показано применение целебного корня для улучшения кровообращения мозга и памяти, нормализации давления, укрепления кровеносных сосудов и иммунитета. Имбирь помогает снизить уровень холестерина, является профилактическим средством в борьбе с новообразованиями.

В процессе похудения имбирный чай оказывает максимально положительный эффект. Порошок из имбиря активно используют при приготовлении компрессов, снимающих воспаление и боль в спине и суставах.

Ванны с имбирем помогают избавиться от мышечных болей, снять напряжение и усталость.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Применяется имбирь не только в медицинских целях, но для улучшения вкуса мясных и рыбных блюд. А чай с имбирем получается не только вкусным и ароматным, но и очень полезным, особенно в период простуды.

Рецепт имбирного чая для профилактики простудных заболеваний

Приготовить такой целебный чай довольно просто. Потребуется:

  • 3 чайные ложки зеленого листового чая (можно взять и черный, но в меньшем количестве);
  • половина чайной ложки молотой корицы;
  • щепотка порошка мускатного ореха;
  • 1 звездочка аниса;
  • 15 граммов свежего корня имбиря, нарезанного на тоненькие пластинки;
  • мед, сахар либо его заменитель.

Сложите все подготовленные ингредиенты в заварочный чайник и залейте двумя стаканами кипятка. Настаивайте чай 8-10 минут. Ароматный и очень полезный напиток готов!

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях в горшке: как посадить и ухаживать за растением?

Теперь вы знаете, как вырастить полезный имбирь у себя дома. Это целебное растение станет вашим помощником в укреплении здоровья родных и близких!

Похожие посты

Оставить комментарий

Читайте также:  Ремонтантная малина нижегородец — описание особенностей сорта, внешний вид, урожайность, фото, отзывы

Источник: https://mamsy.ru/blog/vyrashivaem-imbir-na-podokonnike/

Как вырастить имбирь дома в горшке?

Имбирь – широко известная ароматная пряность с лечебными свойствами. В пищу используется только корневище имбиря свежее, сушеное, засахаренное или консервированное. Корневище имбиря клубневидной формы, бело-желтого цвета, на вкус жгуче острое с приятным ароматом.

На каждом клубне находятся глазки, из которых вырастают побеги до 1 метра в высоту, с ланцетно удлиненными листьями. Соцветие имбиря представляет собой крупный колос. Начиная из нижней части соцветия, каждый день появляются яркие ароматные цветки, которые быстро увядают.

Все части растения содержат эфирные масла с приятным ароматом.

Имбирь (Zingiber officinalis) принадлежит к семейству Имбирных (Zingiberaceae) и выращивается большими площадями в тропических районах Индии, Китая, Ямайки, Индонезии, Южной Америки, где жаркий и влажный климат.

Корень имбиря в качестве пряности широко применяется в кулинарии, его часто добавляют в выпечку пряников, куличей, булочек. Из имбиря готовят различные напитки, например в Европе популярно имбирное пиво.

Зимой дома можно приготовить имбирный чай. Этот напиток согреет, взбодрит и защити от простудных заболеваний.

Рецепт имбирного чая: вам потребуется на 4 чашки воды, кусочек корня свежего имбиря длиной 3-5 см, лимон и мед. Корень имбиря необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими пластиками. В кипящую воду добавьте нарезанный имбирь и томите на малом огне 10-15 минут. В конце добавьте лимон и мед по вкусу.

В корне имбиря содержится много полезных веществ и эфирных масел, которые тонизируют организм человека, укрепляют иммунную систему. Имбирь при употреблении успокаивает тошноту, улучшает пищеварение, снимает боли в животе. Большое количество антиоксидантов содержащихся в имбире снижает риск заболевания некоторых видов рака при частом его употреблении.

росток имбиря

Как выращивать имбирь дома:

Имбирь можно купить в овощном магазине или на рынке, куда его завозят из теплых стран. В нашем климате имбирь можно выращивать как комнатное растение в горшке или в теплице. Для посадки имбиря можно использовать купленные корневища. Выращивают имбирь в течение 6-10 месяцев, после чего выкапывают и делят разросшееся корневище.

Посадку имбиря проводят, когда на корне пробуждаются почки и дают ростки. Горшок для посадки имбиря подбирают широкий и невысокий, так как корневище растения разрастается вширь. Земля для посадки имбиря должна быть рыхлой и богатой перегноем, состоящей из 1 части дерновой земли, 1 части перегноя и 1 части песка.

Перед посадкой на корне имбиря необходимо пробудить почки – глазки, как у картофеля. Для этого корневище можно на несколько часов поместить в теплую воду или в полиэтиленовый пакет. Когда из глазков появятся ростки, корневище разделяют на части так, чтобы на каждом кусочке было по 1-2 ростка. Срезы обязательно припудривают древесной золой и подсушивают.

Корень размещают ростками вверх в горшке уже заполненным слоем дренажа и половиной земли, сверху его засыпают землей так, чтобы сверху был слой земли 2 см.

Имбирь прекрасно растет в теплых помещениях при температуре +20…+25 градусов, при ярком освещении без прямых солнечных лучей.

Имбирь в горшке — побег и новый росток.

Поливают имбирь часто и обильно, земля в горшке всегда должна быть влажной. Раз в две недели в воду для полива добавляйте комплексное удобрение.

Осенью имбирь прекращает рост, в это время полив сокращают, на зиму растение впадает в спячку. В конце осени, после отмирания листьев, корневище имбиря выкапывают, очищают и просушивают. Часть корневища можно сохранит для посадки на будущий год, а часть использовать в пищу.

Хранить имбирь необходимо в прохладном месте при температуре +10…+150С, пересыпав корневища чистым песком.

При посадке имбиря в открытый грунт выбирайте затененное место с плодородной всегда влажной почвой. Имбирь можно выращивать под высокими кронами плодовых деревьев, которые дают тень, так как солнечный свет угнетает это растение. В засушливую погоду поливайте посаженный имбирь часто и обильно, земля должна быть постоянно влажной.

В открытый грунт имбирь высаживают в середине или конце мая. Корневища заглубляют на 4-6 см через 25-30 см. За лето имбирь подкармливают настоем навоза 3-4 раза. Выкапывают корневища имбиря осенью, когда листья растения пожелтеют и высохнут.

Для выкопки используйте вилы, чтобы не повредить корневища. Стебли обрезают, корни очищают от грязи и просушивают несколько дней в прохладном и проветриваемом помещении. Корни имбиря укладывают на хранение в погреб или подвал, пересыпая их песком.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ad1a2d74bf161b9d896e4d2/5bf3cb27c2d77a00acbb2731

Порядок действий и особенности посадки имбиря в домашних условиях, а также дальнейший уход и ошибки в выращивании

Вам полюбилась южная пряность со жгучим вкусом и множеством целебных свойств, и вы задумались – можно ли выращивать ее на подоконнике?

Где взять посадочный материал? Подойдет ли магазинный корень? Удастся и получить урожай? И если да, то что нужно сделать для этого? Ответы вы найдете в статье.

Мы подробно расскажем, как посадить растение имбирь в домашних условиях, а также покажем наглядные фотографии семян и проросшего имбиря. Познакомим вас с типичными ошибками, которые можно допустить выращивая такую пряность в домашних условиях.

Показать содержание

Можно ли получить урожай дома?

Да, можно. Многим цветоводам-любителям удавалось, приложив определенные усилия, получить урожай на подоконнике.

Благоприятное время для посадки

На подоконнике имбирь можно сажать в любое время года. Однако лучших результатов вы достигнете, если будете придерживаться естественного жизненного цикла растения. Постарайтесь уложиться в промежуток с конца февраля по конец апреля. Тогда период активного роста придется на тёплые и солнечные летние месяцы.

Существуют ли специальные сорта?

Корневища японского имбиря мельче и острее на вкус. В рамках обеих разновидностей выделяются разные сорта, но различить их по внешнему виду может только узкий специалист. Нет специальных сортов для подоконника – ни в России, ни за рубежом. Поэтому найти сортовой посадочный материал, тем более – предназначенный именно для возделывания в горшке – задача трудновыполнимая.

Как правильно осуществить посадку?

Инвентарь:

  • керамическая емкость;
  • небольшая лопатка;
  • цветочный горшок или широкий плоский контейнер;
  • грунт;
  • дренажный материал (битый кирпич, керамзит, мелкие камни, толченая яичная скорлупа или сушеные мандариновые корки);
  • прозрачный пакет или пищевая пленка;
  • пульверизатор;
  • детская лейка или бутылка для полива.

Какой выбрать горшок?

Возьмите неглубокий пластиковый горшок или широкий низкий контейнер, также из пластика. Какую бы емкость вы ни выбрали, в ней обязательно должны быть дренажные отверстия.

Какой подойдет готовый грунт?

Возьмите почвосмесь для овощных культур. Она должна быть рыхлой и легкой, и содержать большое количество гумуса.

Где и за сколько приобрести материал для выращивания?

В России практически невозможно найти материал, предназначенный специально для посадки имбиря в горшок. Из семян имбирь выращивают крайне редко даже в родных для него странах.

Практически единственная возможность вырастить имбирь самостоятельно – воспользоваться купленным в магазине корнем (точнее – корневищем, видоизмененным подземным побегом, который иногда называют корнеклубнем).

Средняя цена за килограмм в Москве и Санкт-Петербурге – около 200 рублей. Выберите гладкое, сочное корневище с тонкой кожицей. Хорошо, если почки – «глазки» – будут светло-зеленого цвета.

Далее вы сможете увидеть фото семян, корнеклубня и проросшего магазинного корня имбиря.

Порядок действий

Семенами

Если вам все же удалось приобрести семена, можно приступать к посадке:

  1. прокалите грунт в духовке при температуре около 100 С в течение получаса и дайте ему остыть;
  2. уложите на дно ёмкости дренажный слой;
  3. заполните емкость грунтом;
  4. увлажните его при помощи пульверизатора;
  5. разложите семена на расстоянии около 4 см друг от друга;
  6. присыпьте семена грунтом;
  7. накройте горшок пакетом или пленкой (поливать посевы не надо);
  8. поставьте горшок в хорошо освещенное теплое место (например, у батареи с южной стороны);
  9. проделайте в пленке отверстия, чтобы посевы дышали;
  10. дожидайтесь всходов в течение 2-4 недель, время от времени открывая парничок для проветривания и опрыскивая почву из пульверизатора.

Из корнеклубня

  1. Ополосните корневище, положите его в керамическую емкость и выдержите ее вблизи от батареи?, следя за тем, чтобы воздух был влажным и корневище не пересыхало.

  2. Перед посадкой замочите корень на ночь в теплой воде – разрежьте корень по перемычкам, так чтобы на каждый кусочек приходилось по 1-2 глазкам.
  3. Срезы присыпьте толчёным углем или золой, либо промойте раствором марганцовки, и подсушите.
  4. Засыпьте в горшок дренаж и грунт, и разложите поверхности подготовленные кусочки корневища с интервалом около 3 см.
  5. Присыпьте их грунтом, но не засыпьте почки.
  6. Хорошо полейте.
  7. Накройте контейнер пленкой и ухаживайте за посадками так же, как за посеянными семенами. Всходы появятся через 1-2 недели.

Из проросшего магазинного корня

Если вы купили корневище имбиря в кулинарных целях, а глазки на нем набухли, и из них даже появились зеленые стрелки и воздушные корни, поступите с ним как описано выше, но выдерживать корень в тепле перед посадкой не нужно.

О том, как получить урожай из проросшего корня, читайте здесь, а практическое руководство по посадке имбиря в домашних условиях различными способами найдете в нашей специальной статье.

Дальнейший уход

После появления ростков – как из семян, так и из корнеклубня – соблюдайте следующие правила:

  • поддерживайте в помещении температуру 20-25 С;
  • не допускайте сквозняков;
  • регулярно поливайте посадки, так чтобы грунт не пересыхал, но и не переувлажнялся – застой влаги губителен для имбиря;
  • поливайте имбирь теплой и мягкой водой;
  • раз в несколько дней рыхлите землю, чтобы к корням постоянно поступал кислород;
  • поставьте растение на хорошо освещенный подоконник, но защитите его от прямых солнечных лучей;
  • раз в две недели подкармливайте имбирь жидкими удобрениями, чередуя минеральные и органические;
  • если заметите бутоны, сразу обрежьте их;
  • чтобы исключить грибковые заболевания ополаскивайте растение теплой (до 40 С) водой, протирая листья мыльным раствором;
  • в зимнее время позаботьтесь о дополнительном освещении, например, при помощи люминесцентных ламп.

Урожай можно будет собирать спустя 8-9 месяцев.

Ошибки

Помните, что фрагменты корневища нужно сажать глазками вверх, иначе они не взойдут.

Как видите, получить урожай имбиря на подоконнике под силу даже начинающему садоводу. Если вам посчастливится найти семена, посейте их, если нет – почти в любом продуктовом магазине можно найти подходящее корневище. Теперь спешите в гипермаркет за посадочным материалом, почвосмесью для овощей и горшками.

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/imbir/vyrashhivanie-i/kak-sazhat-doma.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector