Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте

Сорт картофеля «Хозяюшка» пользуется огромной популярностью у профессиональных огородников и любителей. Это обуславливается универсальностью растения, которое может расти практически в любых климатических условиях.

Картофель «Хозяюшка» — описание

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Хозяюшка отлично переносит как перепады температур — кусты растения останутся целыми как при низких, так и при высоких температурах. Лежкость достигает более 90%. Плоды не склонны к произрастанию. В прохладном хранилище для овощей «Хозяюшка» может храниться в течение 5-6 месяцев.

Данный сорт картофеля обладает отличными вкусовыми качествами, которые не теряются даже при длительном хранении. Плоды можно жарить, варить, парить и подвергать любой термической обработке. При этом они не меняют своего цвета.

Из «Хозяюшки» можно приготовить пироги, запеканки, супы, вторые блюда. Также сорт активно используют в приготовлении чипсов, картофеля фри, для приготовления картофельного крахмала, муки и картофеля быстрого приготовления.

Такой картофель можно выращивать как для личного потребления, так и для продажи. Его можно приобрести на рынке, в частном магазине или гипермаркете.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

«Хозяюшка» обладает высокими товарными качествами. Товарность составляет более 85%. К тому же плоды отлично сохраняются при транспортировке на дальние расстояния.

Характеристика

  • куст среднего размера, полупрямостоячий со средним количеством листьев;
  • листья крупные, темно-зеленого цвета со слегка волнистым краем;
  • венчик цветка имеет светло-красно-фиолетовый оттенок;
  • клубни округло-овальной формы;
  • тонкая гладкая кожура розового оттенка;
  • глазки мелкие и светлые;
  • мякоть картофеля кремового цвета;
  • при термической обработке мякоть не темнеет;
  • каждый плод весит в среднем весит от 100 до 200 г;
  • содержание сахара в клубнях составляет 0,02 — 0,1% г.

Урожайность

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Как и большинство других разновидностей картофеля, «Хозяюшка» является среднепоздним сортом. По техническим меркам урожай можно собирать уже через 80-90 дней после посадки. Спелость плодов в Сибири наступает через 100 дней. Сбор урожая проходит в сентябре.

«Хозяюшка» обладает большой урожайностью. С одного куста в среднем можно собрать 12-18 картофелин. С одного гектара — 550-600 центнеров картофеля.

Очень важно хорошо осмотреть клубни при их выборе в качестве материала для посадки. У него ни в коем случае не должно быть видимых повреждений и признаков поражения. Если качество картофеля низкое, то урожайность значительно снижается.

Важно помнить о том, что будущий урожай напрямую зависит от качества посадочного материала. Наиболее лучшие клубни — клубни, которые были выращены из семян. Все дело в том, что картофель выращенный данным способом совершенно чист от различных вирусов и заболеваний, а также устойчив к поражению насекомых-вредителей.

Зоны произрастания

Впервые сорт был выведен русскими селекционерами Сибирского НИИКХ. Впоследствии он приобрел большую популярность среди огородников. В настоящее время «Хозяюшка» районирована на территории России, Украины, Молдовы и Белоруссии.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Также картофель активно произрастает в Центральном регионе и южной Сибири. Сорт имеет отличную устойчивость к капризам пагоды, поэтому его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

«Хозяюшка» активно произрастает в зонах песчаных, суглинястых почв с добавлением чернозема. Крайне плохо она растет в закаменелой почве.

По мнению опытных огородников, сажать данный сорт картофеля необходимо на хорошо освещенном участке и после многолетних трав.

Важно! В холодных регионах страны редко удается посадить картофель вовремя. Тем не менее, опаздывать с посадкой недопустимо. При опоздании более 15 дней урожайность может снизиться на 50%.

Лучше всего следовать следующей системе посадки: 35×60 см. Глубина посева не более 9 см. Начинать посадку картофеля необходимо в мае.

Преимущества и недостатки сорта

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Преимущества:

Вас может заинтересовать:

  • высокая урожайность;
  • высокое товарное качество;
  • при соблюдении правильных условий картофель отлично хранится в течение длительного времени;
  • «Хозяюшка» отлично переносит транспортировку на дальние расстояния;
  • картофель способен приспособиться практически к любым климатическим условиям;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям.

Недостатки:

  • плохо переносит заморозки.

Особенности выращивания

«Хозяюшка» отличается своей неприхотливостью. При выращивании растения не имеется каких-либо особенностей. Самое главное — соблюдать правила посадки:

Правила посадки

  • перед посадкой необходимо внести в каждую лунку удобрения;Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото
  • в качестве подкормки используйте килограмм перегноя, две ложки золы и нитрофоски;
  • сверху удобрения необходимо засыпать грунтом в два сантиметра, на который впоследствии будет уложен картофель;
  • за 1,5-2 недели картофель необходимо прорастить;
  • расстояние между клубнями при посадке должно быть не менее 35 см, между рядами — не менее полуметра (необходимо для удобного окучивания);
  • глубина посадочных ям зависит от структуры почвы: обычная глубина составляет 7-10 см, но на глинистой почве она должна быть меньше на 2-3 см;
  • как только картофель будет посажен, не забудьте разровнять грядки граблями (необходимо для того, чтобы земля не высыхала);
  • если рядом имеются подпочвенные воды, высаживать картофель необходимо насыпные «гребни» высотой до 2-х десятков см.Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Уход

Для того, чтобы получить хороший урожай, за картофелем «Хозяюшка» необходимо правильно ухаживать. Для этого нужно правильно проводить следующие процессы:

Прополка

Прополку проводят в несколько этапов. Сперва побеги необходимо избавить от сорняков. Через несколько недель этот процесс повторяется. В результате, ботва набирает силу и в прополке не нуждается, так как «выживает» сорняки самостоятельно.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Полив

Частота и интенсивность поливов зависит от погодных условий. Если ботва картофеля поникла, увядает, это сигнализирует о недостатке влаги в почве. Для того чтобы восполнить ее, необходимо полить почву глубину до полуметра.

Подкормка

Перед тем, как приступить к окучиванию, необходимо два раза подкормить растения. Для этого под куст сначала подсыпают золу или небольшое количество помета, смешанного с землей. В следующий раз под корень растения необходимо залить раствор, где на 5 литров разведены пару ложек суперфосфата и одну ложку нитрофоски.

Важно! Проводить подкормку после цветения растения нельзя. В противном случае в клубнях будут накапливаться нитраты.

Окучивание

Окучивание необходимо провести до того, как растение зацветет. Для этого молодые всходы необходимо засыпать слоем земли в 5 см. Это обеспечит картофелю надежную защиту от весенних заморозков.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Болезни и вредители

Единственная болезнь, к которой «Хозяюшка» имеет малую устойчивость, это парша. Появляется данное растение при очень высоких температурах.

На данный момент поражение Парши в Сибири все еще не было зафиксировано.

Для того, чтобы избавиться от данного заболевания, необходимо использовать фунгициды.

Важно помнить о том, что споры Парши могут оставаться на одном месте до 3-лет. Именно поэтому места посадки нужно регулярно менять.

Устойчивость к болезням

Картофель «Хозяюшка» имеет отличную устойчивость к таким заболеваниям, как рак, золотая и цистоформирующая нематода. Средняя устойчивость к фитофторозу и ризоктониозу.

Отзывы

Ольга, Московская область

Картофель «Хозяюшка» становится популярнее с каждым годом. Я выращиваю данный сорт уже второй год. Урожайность большая. Особенно меня порадовали отличные вкусовые качества картофелин, которые не развариваются при приготовлении.

При выращивании растение довольно неприхотливое. Единственный недостаток — отсутствие устойчивости к некоторым заболеваниям.

Михаил, Молдова

Сорт картофеля «Хозяюшка» — это классика для меня. Выращиваю его на своем дачном участке уже не первый год. До этого пытался выращивать и другие сорта, но с ними постоянно возникали какие-либо проблемы и растения не приживались.

«Хозяюшка» порадовала своей неприхотливостью, высокой урожайностью и отличным вкусом.

Источник: https://sveklon.ru/opisanie-kartofelya-hozyayushka

Описание сорта картофеля Хозяюшка

Картофель Хозяюшка был выведен отечественными учеными из Сибирского Научно-исследовательского института сельского хозяйства. Для селекционных работ использовались такие сорта как Санте и Зарево. В 2009 году сорт включают в Государственный реестр РФ. Рекомендован для выращивания в следующих регионах:

  1. Западно-Сибирском.
  2. Восточно-Сибирском.

В сегодняшней публикации вы сможете найти подробное описание сорта, увидеть фото и отзывы агрономов, успевших познакомиться с картошкой Хозяюшка.

Характеристика Хозяюшки

Картофель Хозяюшка относится к среднеспелым сортам столового назначения. Для полного созревания клубней необходимо 80-100 дней.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Хозяюшка идеальна как для промышленного выращивания, так и для домашнего культивирования. Урожайность отменная, учитывая тот факт, что сорт столовый. В благоприятных условиях можно получить до 600 центнеров продукции с 1 гектара посадок. В среднем, опытные огородники не получают менее 500-550 ц/га. В среднем, один куст образует до 18 крупных, товарных клубней.

Читайте также:  Морковь Каротель: характеристика и описание сорта, выращивание и уход

Сорт подходит для приготовления пюре, но не подходит для жарки из-за высокого содержания крахмала – около 17-22%.

Средняя масса корнеплодов – 100-150 г. Нередко встречаются экземпляры по 180-200 г. Оболочка у Хозяюшки розового оттенка, мякоть – бежевая.

Показатели лежкости – до 96%.

Сорт отлично переносит засуху. Но при этом имеет относительно слабый иммунитет. Хозяюшка не защищена от фитофтороза ботвы и клубней, слабо защищена от парши обыкновенной и парши черной.

Достоинства и недостатки

Сорт массово культивируется как на дачах, так и в промышленных масштабах. Такую популярность Хозяюшка приобрела благодаря ряду достоинств:

  • Высокие показатели урожайности. Среди столовых сортов Хозяюшка занимает одну из самых высших ступеней в плане урожайность.
  • Хорошо переносит засуху.
  • Клубни имеют отменные товарные качества.
  • Картофель хорошо хранится и транспортируется.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Вместе с тем, стоит отметить и ее недостатки. К таковым относят:

  • Высокое содержание крахмала. Из-за этого Хозяюшка не подходит для приготовления жаренных блюд.
  • Хозяюшка плохо переносит заморозки.
  • Имеет относительно слабый иммунитет, который не позволяет противостоять основным картофельным заболеваниям.

Правильная посадка

К посадке картофеля приступают лишь после того, как грунт прогрелся до температуры +8-10 С. Учитывая то, что Хозяюшка очень плохо переносит морозы, этот пункт должен стать важнейшим при посадке культуры.

Высаживают клубни в питательный грунт на глубину до 10 см (в теплых регионах) и до 15 см (в холодных регионах). Если грунт по какой-то причине беден на органику, тогда во время высаживания клубней в ямку добавляется горсть древесной золы. Если ее нет, можно использовать перегной.

К посадке допускают только качественный посадочный материал. Клубни не должны иметь дефектов. Также, желательно, высаживать цельные клубни средних размеров (где-то 60-70 см).

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Перед посадкой посадочный материал проращивают. Для этого его переносят из места хранения в более теплое помещение. Проращивать картофель начинают за 10-15 дней до посадки.

Схема посадки стандартная:

  1. Между ямками оставляют не менее 30 см (идеально 35-40).
  2. Между рядами не менее 50 см (идеально 60-70 см).

Правильный уход

Картофель – самая простая в уходе культура. Все что необходимо для получения хорошего урожая:

  1. Несколько раз полить.
  2. Несколько раз окучить.

Полив

Поливы должны быть систематическими. Картофель Хозяюшка очень отзывчив к поливам, но не любит сильной влаги (как и любой другой сорт). Опытные специалисты разработали стандартную схему поливов, которая обеспечит максимальную эффективность.

  1. Не рекомендуется поливать картофель до появления зеленой части на поверхности грунта.
  2. Первое орошение лучше всего проводить тогда, когда культура достаточно окрепла. То есть, стебельки ботвы поднялись на 10 см над уровнем грунта.
  3. Второе орошение проводят после появления соцветий.
  4. Окончательный полив осуществляют перед/сразу после исчезновения соцветий.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

В основном достаточно трех поливов за вегетацию. Остальное дело за осадками. Если же постоянно стоит засуха, тогда можно добавить 2-3 полива.

Что касается более поздних поливов (после цветения), то они не рекомендованы, так как появляется риск заболевания фитофторозом.

Окучивание

Окучивание выполняет ряд функций, необходимых для нормального развития культуры:

  1. При окучивании удаляются сорняки. На начальном этапе развития куста, они доминируют, угнетая его рост. Удаление сорняков позволяет ботве беспрепятственно расти, а клубням быстро развиваться.
  2. Окучивание рыхлит грунт, насыщая его кислородом. Кроме того, в плотном грунте клубни развиваются в разы медленнее.
  3. Окучивание защищает зеленую часть культуры от прилегания к земле и ее преждевременного высыхания.

Как видно, окучивание играет не последнюю роль в развитии культуры. Более того, опытные специалисты отмечают, что если не окучивать картофель, то можно потерять до 25-30% от возможного урожая.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Окучивают Хозяюшку дважды:

  1. Когда ростки поднялись на 20-25 см.
  2. Через 3 недели после первой процедуры.

Болезни и вредители

Картофель Хозяюшка боится таких грибковых заболеваний как парша обыкновенная, фитофтороз и парша черная (ризоктониоз).

Парша обыкновенная

Она поражает все сорта картофеля, какие имеют тонкую оболочку. Болезнь редко инвазирует ботву и корни. Внешне этот грибок напоминает высохшие небольшие язвочки. Зачастую грибок появляется на небольших корнеплодах, размер каких едва достиг 3 см. Инвазированный клубень имеет некрасивый внешний вид и теряет свои вкусовые качества.

Парша черная

Этот грибок поражает культуру полностью. Развитие побегов останавливается, что нередко приводит к гибели целого куста. Клубни покрываются небольшими черными пятнами, которые растут вместе с развитием клубня. Наилучшие условия для прогрессии заболевания – влага и высокая температура (выше +18С).

Фитофтороз

Фитофтороз является наиболее опасным заболеванием из-за своего быстрого распространения. Грибок распространяется спорами, что позволяет моментально инвазировать здоровые растения. Влага является наиболее благоприятным условием для распространения заболевания.

Колорадский жук

Этот паразит обожает лакомиться сочными листочками ботвы Хозяюшки. Нашествие личинок и взрослых особей может полностью уничтожить урожай.

Взрослые особи откладывают яйца в оранжевой оболочке на тыльной стороне листьев ботвы. Затем появляются прожорливые розовые личинки, которые ежедневно растут, увеличивая свой аппетит.

Бороться с паразитами можно как вручную, так и с помощью специальной химии.

Отзывы

Нина Ивановна, г. Краснодар, 47 лет.

В средней широте сорт Хозяюшка распространен. Странно, что ближе к югу о нем многие даже не слышали. Мой любимый сорт, так как у нас кроме Хозяюшки ни один столовый сорт не дает такого урожая. Не знаю с чем это связано, но растет только она. Вкусовые отменные. Для жарки не очень подходит, так как превращается в кашу. А вот в суп, на пюре – отлично.

Виктор Викторович, г. Киев, 71 год.

Выращиваем Хозяюшку второй год. Первый раз взяли семенной сорт у соседки, так как у нас урожай что-то вообще не пошел, сажали Вегу, а у соседки прям с 4 кустов ведро.

Узнали что за сорт, оказалось Хозяюшка (ранее о нем не слышали). Посадили, выросла. Урожай отличный. Второй год уже сажали собственный посадочный материал. Урожай тоже хороший.

На вкус отменная, но жарить ее нельзя, сразу рассыпается, не жарится вообще, а тушится.

Дмитрий Геннадьевич, г. Воронеж, 62 года.

Раньше, лет так 5 назад, столкнулись первый раз с Хозяюшкой. Сорт хороший, урожай дает отменный. В уходе не особо сложный картофель. Вот только вкусовые не очень, лично для нашей семьи. Сорт разваливается, на жарку не подходит, в супе тоже начинает рассыпаться. Поэтому и отказались от его дальнейшего выращивания.

Источник: https://fermerss.ru/2018/10/20/opisanie-sorta-kartofelja-hozjajushka/

Картофель Хозяюшка: характеристика сорта, вкусовые качества, урожайность

Для домашней кулинарии и промышленного производства часто предпочтение отдается сорту картошки Хозяюшка. Он заслужил популярность благодаря не только хорошим вкусовым качествам, но и способности расти в практически любых климатических условиях. Картофель неплохо переносит температурные перепады, заморозки и засухи.

Происхождение, развитие и описание

Сорт Хозяюшка описывается как среднеспелый вид столового назначения. Выведен был в Сибирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства отечественными учеными. Для создания этого сорта использовались такие разновидности, как Зарево и Санте. В Госреестр РФ картофель был включен в 2009 г.

Срок созревания и урожайность

Благодаря своим характеристикам сорт картофеля Хозяюшка созревает приблизительно через 80-90 дней. Если выращивается культура в регионах с холодным климатом, то для созревания понадобится больше времени, около 100 дней.

Одним из основных достоинств этого картофеля является высокая урожайность. При правильной посадке и надлежащем уходе с одного куста можно получить от 12 до 18 клубней.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Как выглядит картофель сорта Хозяюшка

К сведению! Фермерские хозяйства с 1 га получают не менее 600 ц картофеля.

Устойчивость к заболеваниям

Картофелю этого сорта не страшны такие заболевания, как картофельный рак, цистоформирующая и золотая нематоды. К ризоктониозу и фитофторозу культура средне устойчива.

Характеристика клубней

Средняя масса клубней варьируется в пределах от 100 до 150 г. Это картофель фиолетового или розового цвета овально-округлой формы. Кожура у клубней гладкая и тонкая, мякоть кремовая.

Кусты в высоту вырастают около 50 см. Они прямостоячие с большим количеством листьев. Листья крупные изумрудного цвета с зазубренными краями.

Для каких регионов подходит

Картофель Хозяюшка классифицируется как сорт, приспособленный для выращивания практически во всех регионах России. При этом самыми благоприятными считаются следующие:

  • южные;
  • центральные;
  • южная Сибирь.
Читайте также:  Арочная теплица из поликарбоната своими руками: чертёж и изготовление арок

Обратите внимание! Выращивать сорт в холодных регионах не рекомендуется, так как вовремя посадить картофель нет возможности, а опаздывать с посадкой категорически запрещено, так как это приводит к значительному снижению урожайности.

Вкусовые качества

Картофель Хозяюшка является столовым сортом. Клубни обладают прекрасным вкусом. Во время термической обработки не темнеют.

Главные преимущества и недостатки

Картофель Хозяюшка очень популярен и востребован. Это объясняется наличием у него безусловных достоинств. К ним относятся:

  • неприхотливость;
  • хорошие вкусовые качества;
  • не требовательность к особым климатическим условиям;
  • пригодность к длительному хранению;
  • засухоустойчивость;
  • высокая урожайность.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Клубни картошки Хозяюшка после чистки не темнеют

Что касается недостатков, то, как и у любой культуры, они присутствуют. К ним относятся высокое содержание крахмала, недостаточная устойчивость к весенним заморозкам, а также склонность к растрескиванию клубней.

Посадка и выращивание картофеля

Получить хороший урожай можно только при соблюдении всех правил выращивания и ухода за культурой.

Подготовка к посадке

Сажать опытные огородники советуют проращенные клубни этого картофеля. Для этого нужно приблизительно за несколько недель достать его с места хранения и поместить в помещение, температура в котором от 12 °С до 15 °С. Перед высадкой нужно обработать клубни раствором марганцовки или опрыскать медным купоросом.

Требования к грунту

Хозяюшка — не требовательный сорт к почве, но лучшая урожайность наблюдается, если культура выращивается в песчаном или суглинистом грунте с добавлением чернозема. В закаменелой почве корнеплод растет сравнительно плохо.

Сроки, схема и правила посадки

Наиболее оптимальным временем для посадки картофеля считается май. Обязательно нужно дождаться, чтобы минули заморозки, а почва прогрелась на глубину 10 см до 8 °С.

Важно! Сажать картофель нужно на расстоянии не менее 35 см друг от друга, оставляя между рядами промежуток от 50 до 60 см. Глубина лунки должна быть около 7-10 см. При соблюдении таких условий картофелю будет обеспечено место для нормального роста.

Как правильно ухаживать за сортом

Уход за сортом не вызовет проблем. Все, что нужно Хозяюшке, так это регулярный полив и окучивание.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Кусты картофеля Хозяюшка необходимо трижды за сезон окучивать

Особенности полива

Картофель рекомендуется поливать систематически. При этом допускать чрезмерной влажности тоже не рекомендуется.

Подкормка и внесение удобрений

Добиться максимальной урожайности можно только благодаря систематическим подкормкам. Их рекомендуется проводить трижды за сезон. Два раза вносятся органические удобрения, а третий раз минеральные.

Окучивание и прополка

Чтобы урожай был качественным и обильным, кусты нужно несколько раз за сезон окучивать. Первый раз это делается, как только они достигнут высоты 20 см, второе окучивание проводится через 14 дней, а третье приблизительно через 22 дня. Что касается прополки, то она осуществляется по мере необходимости.

Как собирать и хранить урожай

В основном урожай созревает спустя 80-90 дней после появления ростков. После сбора клубни просушиваются, с них удаляется земля, а также они тщательно перебираются.

Особенности хранения и лежкость сорта

Хранить картофель сорта Хозяюшка нужно в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении, температура в котором должна быть в пределах от 4 °С до 7 °С. Клубни отличаются хорошей лежкостью и при соблюдении всех условий хранятся до следующего сезона, не теряя вкусовых и товарных качеств.

Болезни и вредители

Согласно описанию, картофель Хозяюшка подвержен грибковым заболеваниям. Он чувствителен к фитофторозу и макроспориозу. Предотвратить появление таких проблем можно, обработав клубни, а затем кусты средствами, в составе которых присутствует медь.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фотоПоражение картофеля колорадским жуком — бич всех фермеров

Что касается вредителей, то подпортить кусты картофеля могут колорадские жуки, тля, картофельная моль, а также трипсы. Справиться с ними помогут химические инсектициды.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Из этого картофеля можно приготовить все, что угодно

Самым популярным овощем в России считается картофель. Сегодня существует огромное количество сортов, которые отличаются друг от друга своими особенностями и характеристиками.

Сорт Хозяюшка с момента своего появления завоевал почтение многих агротехников и огородников-любителей. Его достоинства можно перечислять до бесконечности.

Основными преимуществами считаются универсальность по всем климатическим условиям и превосходные вкусовые качества. Кроме этого, при обеспечении определенных условий картофель будет лежать до самой весны.

Источник: https://OgorodGuru.com/ovoshhi/kartofel-khozyayushka

Картофель «Хозяюшка»: хороший выбор для фермеров и дачников

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Описание сорта

Трудно сказать, почему этот среднеспелый сорт картофеля, некогда созданный Сибирским НИИКХ, назвали «Хозяюшка». Но с уверенностью можно утверждать, что с ним знакомы и по достоинству оценили его прекрасный вкус многие хозяйки.

Куст у этого корнеплода довольно высокий, почти прямостоящий. Его крупные темно-зеленые листья имеют волнистые края. Цветы у него светло-красные либо фиолетовые.

Сортовой картофель имеет крупные, округлые, ровные клубни, вес которых колеблется от ста до двухсот граммов. Глазки на них небольшие, а кожура – темно-розовая. Мякоть – кремового цвета, не темнеющая при термообработке. А вкус – просто замечательный. Из этого картофеля изготавливаются чипсы, пюре скорого приготовления и картофель-фри.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Характеристика сорта

Почему же этот картофель завоевал в последнее время много сторонников среди овощеводов-любителей? Ответ на этот вопрос станет ясен, если ознакомиться с характеристиками рассматриваемого сорта:

  1. Созревает этот среднеспелый сорт картофеля примерно через три месяца после посадки. А его уборка завершается в конце сентября.
  2. Он легко переносит засуху и внезапное похолодание.
  3. Урожайность картофеля высокая. С сотки можно собрать более полтонны корнеплодов. Причем, даже в неблагоприятные по погодным условиям годы эти показатели не очень колеблются. Обычно с куста получают от 12 до 18 клубней среднего размера.
  4. Выкапывая картофель, можно не опасаться, что он будет при этом поврежден.
  5. Содержание крахмала в клубнях превышает 20%.
  6. Этот картофель можно перевозить в больших количествах, не боясь при этом его порчи.
  7. При низкой температуре (2-3 градуса) клубни хорошо и длительно хранятся.
  8. Этот сорт почти не поражается нематодой, раком и различными вирусами. Хотя фитофторозом и паршой (при отсутствии профилактики) он заразиться может.

Выращивается картофель сорта «Хозяюшка» в Сибири, на Дальнем Востоке, где часто бывают весенние заморозки, а лето – жаркое. С ним знакомы огородники центральных областей России, Поволжья, Украины и Молдовы.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Достоинства и недостатки сорта

Ознакомившись с характерными особенностями сорта «Хозяюшка», можно сказать, что к его достоинствам относятся:

  • универсальность в условиях выращивания;
  • стабильная урожайность;
  • приятный вкус и большое количество крахмала в клубнях;
  • высокая сохранность при перевозке, длительном хранении;
  • устойчивость к возможным повреждениям при уборке урожая;
  • низкая восприимчивость ко многим специфическим картофельным инфекциям.

Справедливости ради нужно отметить, что при особо неблагоприятных погодных условиях, на клубнях появляются так называемые ростовые трещины. Они портят вид картофелин, но вкус их от этого не ухудшается.

Правила посадки

Картофель «Хозяюшка» выращивают только в открытом грунте. Оптимальным периодом его посадки является начало мая, когда земля на глубине 10 см прогрета до температуры не менее семи градусов.

Специалисты рекомендуют чередовать посадку этого картофеля с озимыми культурами, зернобобовыми, а также с однолетними и многолетними травами.

Перед посадкой в каждую лунку желательно внести подкормку в виде килограмма перегноя и по две ложки золы и нитрофоски. Можно к ним добавить половинную дозу суперфосфата. Удобрения нужно присыпать двухсантиметровым слоем земли, на который и будут уложены картофелины. Желательно прорастить их за две недели до этого.

При посадке расстояние между клубнями должно быть не менее 35 см, а между рядами – более полуметра (для удобства окучивания междурядий). Глубина посадочных ям зависит от структуры почвы на участке.

На глинистых участках она на 2-3 см меньше, чем на песчаных. Обычно это 7-10 см. По окончании посадки грядки нужно разровнять граблями, чтобы земля не высыхала.

Если подпочвенные воды подходят близко, то картофель следует высаживать в насыпные «гребни» высотой до полутора десятков сантиметров.

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Уход за растениями

Чтобы собрать достойный урожай, картофель «Хозяюшка» нуждается в правильном уходе: прополке, поливе, окучивании и подкормке.

  1. Прополка обычно проводится в два этапа. Первый раз избавляют от сорняков 13-18-сантиметровые побеги. Через пару недель этот процесс повторяют. Набравшая силу ботва «выживает» сорняки сама и в прополке не нуждается.
  2. Частота и интенсивность полива растений зависит от погодных условий и состояния почвы. Увядающая, поникшая картофельная ботва красноречиво сигнализирует о недостатке влаги в земле. Для ее восполнения необходимо поливать земляные борозды так, чтобы вода просочилась на глубину до полуметра.
  3. Окучивание картофеля проводят до его цветения, присыпая молодые всходы 5-сантиметровым слоем земли. Это надежная защита от возможных весенних заморозков. Кроме того, нужно рыхлить почву между рядами после полива и дождя. Это – дополнительная защита от сорных трав и улучшение притока воздуха к подземной части растений.
  4. Перед рыхлением и окучиванием растения дважды подкармливают. Сначала подсыпают под куст золу, перемешанную с землей, или немного разведенного помета. Во второй же раз поливают растения под самый корень раствором, где на ведро воды добавлены две ложки суперфосфата и ложка нитрофоски. Подкормку можно проводить только до цветения кустов, иначе в клубнях будут накапливаться нитраты.
Читайте также:  Помидоры черри: польза и вред для организма, норма потребления в день

Прочитав соответствующую статью на нашем сайте, вы сможете узнать об особенностях выращивания картофеля «Барон».

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Отзывы дачников

Многие огородники считают сорт «Хозяюшка» вполне приемлемым для многолетних посадок на своих участках.

Они ценят его неприхотливость, универсальность к различным климатическим условиям, засухоустойчивость и многие другие качества. Особенно они хвалят вкус этого картофеля.

Многие из дачников считают, что надежнее выращивать этот сорт на семена самим, ведь довольно трудно найти достойный семенной картофель на рынках.

Картофель «Хозяюшка» все популярнее год от года. Это хороший выбор для овощеводческих фермерских хозяйств и дачников-любителей.

Источник: https://DachaDecor.ru/ogorod/kartofel-chozyaiushka-choroshiy-vibor-dlya-fermerov-i-dachnikov

Сорт картофеля Хозяюшка: описание и характеристика, отзывы

Столовый сорт Сибири Омской селекции выращивают в промышленных масштабах и на дачах. Оценка вкуса картофеля Хозяюшка не всегда положительная, но спрос на него есть всегда. Картошку выращивают в Кемеровской, Иркутской, Новосибирской, Томской областях, в Тыве, Хакасии, Забайкалье и на Алтае. Сажают Хозяюшку вПодмосковье, сибирский сорт растет даже в Беларуси.

История и описание сорта

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Работа над сортом велась в питомниках ФГУП «Омское». В гибридизации использовали сорта иностранной селекции:

  • Сантэ – Голландия;
  • Зарево – Украина.

В Западной Сибири появился карантинный вредитель – золотистая нематода. Ученые создали сорт, устойчивый к этому вредителю. Сорт Хозяюшка прошел все испытания, в 2009 году был включен в список Госреестра.

Среднеспелый столовый сорт Хозяюшка успевает сформировать урожай за короткое сибирское лето. Клубни полностью вызревают в течение 80-100 дней. У них белая или слегка кремовая мякоть, содержащая крахмала от 17 до 22%, розовая кожура. Профессиональная оценка вкуса 4,5-4,7 баллов.

Сорта с высоким содержанием крахмала подходят для запекания и жарки.

Форма клубней правильная, овально-округлая. Глазки неглубокие, небольшого размера, красные. Средний вес картошки Хозяюшка 100-180 г. Вкус средний, область применения широкая:

  • жарят во фритюре и на сковороде;
  • производят сухой картофель (пюре);
  • запекают;
  • варят супы-пюре;
  • готовят пюре.

Есть статистика по урожайности. Одни данные собрали в период сортоиспытаний, другие были получены от мелких фермеров.

Место Урожайность (т/га)
Поля ФГУП «Омское» 40-48
Фермы 0,6-60

На продуктивность сорта Хозяюшка влияют качество агротехники, регион выращивания. При благоприятных условиях в гнезде формируется от 12 до 18 клубней разного калибра.

Картофельные кусты прямостоячие, среднерослые (60 см). Листья по краям волнистые, темно-зеленые. Цветки красно-фиолетовые с белым венчиком, их на кустах распускается не много, цветение длится не долго.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Сорт адаптирован к особенностям сибирского лета. Клубни Хозяюшки успевают вызреть в условиях минимального тепла. Картофель без ущерба для урожая выдерживает резкие колебания температуры.

Плюсы Хозяюшки при приготовлении:

  • кожура легко чистится;
  • мякоть при варке не темнеет.

Картофель не портится при транспортировке, при копке повреждается мало. Товарный выход Хозяюшки 87-97%. Клубни хорошо хранятся до весны, лежкость составляет 95%.

Минусы сорта:

  • клубни склонны к растрескиванию;
  • не универсален из-за высокого содержания крахмала;
  • при низком агротехническом фоне клубни мельчают, урожайность резко снижается;
  • для защиты от болезней нужны профилактические мероприятия.

Болезни и вредители картофеля

Благодаря кропотливой, многолетней работе сибирских селекционеров, у картофеля Хозяюшка высокая и средняя устойчивость к основным заболеваниям картошки, средняя выявлена к парше, фитофторозу клубней и ризоктониозу, высокая к раку, вирусам, золотистой нематоде.

Выращивание сорта Хозяюшка

Семенной картофель проращивают в течение месяца. Их раскладывают в овощные ящики в один слой, обрабатывают стимулятором роста — Потейтин, Эпин, Биоглобин. Этими препаратами обрабатывают вегетирующие кусты до цветения.

Семенной картофель резать не стоит, лучше отбирать для посадки клубни Хозяюшки среднего размера.

Стимуляторы улучшают качество урожая, препятствуют развитию фитофтороза, повышают устойчивость картофеля Хозяюшка к вредителям. Они помогают спасти картошку от колорадского жука. Проращивают картошку при температуре 20-25 °C. Ящики накрывают влажной тканью, чтобы клубни не усохли. К моменту посадки из глазков появляются крепкие ростки.

Дачники и фермеры используют разные способы посадки. Картофель Хозяюшка садят:

  • в гребни;
  • траншеи;
  • под мульчу из соломы.

Посадка Хозяюшки

Место выбирают солнечное, не сырое. К посадке приступают после прогревания почвы. Сроки в каждом регионе Сибири свои. Клубни успевают вызреть при посадке в начале июня, поэтому Хозяюшку сажают с начала мая по первые числа июня.

Перед посадкой оценивают готовность почвы. Ее температура не должна быть ниже 8 °C на глубине 15 см. Молодая ботва боится возвратных заморозков. Этот факт необходимо учитывать при планировании посадочных работ.

Урожайность выше, если характеристики почвы следующие:

  • не тяжелая;
  • воздухопроницаемая;
  • влагопроницаемая;
  • pH в пределах 5,1-6 (нейтральная, слабокислая).

Структуру грунта, при необходимости улучшают. Методы простые:

  • в песчаную и супесчаную почву под перекопку вносят полуперепревший навоз, компост по 3 кг/м²;
  • в глинозем, суглинки добавляют перепревшие опилки, торф, песок, норма внесения (2-20 кг/м²) зависит от состава грунта.

Производитель сорта рекомендует придерживаться стандартной схемы (40 * 60 см) и глубины (10 см) посадки. В лунки советуют добавлять золу (2-3 ст. л), горсть перегноя.

Уход

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Качественный уход повышает урожайность картофеля Хозяюшка. Поливы, подкормки, вовремя проведенное окучивание положительно влияют на качество клубней, их размер. С момента появления всходов до достижения ботвой 20-25 см уход заключается в прополке и рыхлении почвы.

Когда ботва Хозяюшки достигает высоты 25 см, делянку обильно поливают, через 1-2 дня окучивают. В умеренном климате это обязательная процедура, ее можно заменить мульчей. Картофельные кусты можно засыпать сеном, соломой в несколько приемов. В итоге толщина слоя должна быть 20-25 см. Клубни позеленеют, если он будет тоньше.

Поливают картофель Хозяюшка не менее 3 раз:

  • перед окучиванием;
  • во время формирования бутонов;
  • во время массового цветения.

Поливы совмещают с плановыми подкормками. Картофельные кусты удобряют под корень или по листу. Используют народные рецепты (настой коровяка, травы, золы), простые (мочевина, суперфосфат, сульфат калия) или комплексные (нитрофоска) удобрения.

От проволочника и медведки урожай защищают препаратами Антихрущ, Громобой, Скорпион.

При симптомах фитофтороза, других грибковых инфекций кусты Хозяюшки обрабатывают бордосской жидкостью, медным купоросом. От колорадского жука, картофельной блошки и моли применяют инсектициды:

  • Калипсо;
  • Антиколорад;
  • Хантер.

Уборка и хранение урожая

Картофель сорта Хозяюшка: характеристика и описание, агротехника выращивания в открытом грунте, фото

Дольше хранятся клубни, достигшие полной биологической зрелости. У картофеля Хозяюшка она наступает через 80-100 дней с момента появления всходов. В прохладную, сырую погоду созревание замедляется.

После пожелтения ботвы клубни не должны долго находиться в почве. У них чрезмерно грубеет кожура. Выкопанные клубни сортируют по фракциям. Средние картофелины хранятся лучше, поэтому их складируют отдельно, они хорошо лежат до весны. Крупную картошку употребляют в первую очередь. Хранят картофель Хозяюшка в темном помещении. Оптимальная температура 2-5 °C, влажность 60-80%.

Мнение огородников о сорте

Лилия Викторовна, 53 г, г. Екатеринбург

В прошлом году семенной картофель покупала в Челябинске. На пробу брала 4 сорта. Скраб, Чародей, Никита понравились. Хозяюшку решила не размножать. Не понравился вкус и слишком плотная мякоть.

Галина Семеновна, 47 лет, г. Москва

Сорт не понравился. У мякоти какой-то непонятный привкус. Клубни развариваются быстро, поэтому для салатов не годятся.

Екатерина Николаевна, 37 лет, Якутия

Выращивала хозяюшку на высокой гряде под слоем мульчи. Урожай порадовал. В гнезде по 7-11 клубней, крупных и средних картофелин 50 на 50. Кожица розовая, гладкая, форма округло-продолговатая. Кусты не болели, стояли зелеными до уборки.

Источник: https://zemeljka.ru/sort-kartofelya-xozyayushka.html

Ссылка на основную публикацию