Ягоды виноградных кустов люди стали использовать и выращивать для собственных нужд почти 8 тыс. лет назад. Поначалу его разводили лишь на территориях с теплым климатом.
Сейчас благодаря селекционерам ареал распространения культурных видов винограда разросся на все умеренные климатические зоны планеты. Виноградные кусты выращивают во многих странах мира.
С каждым годом увеличивается количество новых сортов культуры, среди последних популярность снискала разновидность Ведьмины Пальцы (Witch Fingers).
История возникновения сорта
В связи с тем, что при выращивании наиболее популярных сортов овощей, фруктов, ягод часто возникает перепроизводство продукции, садоводам и овощеводам становится невыгодно заниматься продажей своего товара. Слишком большое предложение иногда делает нерентабельным и виноградарство.
Поэтому американская кампания International Fruit Geneties после проведения в 2002 г. селекционных работ по разработке нового вида винограда, который стали называть Witch Fingers, сделала все возможное, чтобы саженцы растения не стали поступать в свободную продажу без фирменной лицензии. Размножить виноград семенами тоже нельзя, потому что он относится к бескосточковым культурам.
Но популярность этого вида винограда с каждым годом растет, несмотря на то, что поначалу американские потребители не очень охотно покупали ягоды с довольно устрашающим названием.
После переименования сорта он стал поступать в продажу под другими названиями.
Виноград Ведьмины пальцы сначала был переименован Funny Fingers (Смешные пальчики), а затем после дополнительных селекционных работ в Tear Drops (Падающая слеза).
Важно! Ягоды Tear Drops для американского рынка выращивают только в Калифорнии, в долине Сан-Хоакин.
Как выглядит Witch Fingers
Плоды Witch Fingers недаром получили свое первое название Ведьмины пальцы, их форма напоминает изогнутый мизинец. Ягоды имеют длину до 5 см.
Отличительная особенность сорта в том, что при ярко выраженном виноградном вкусе в плодах присутствуют сливовые нотки.
Мякоть плодов винограда после созревания содержит большое количество углеводов, при этом очень мало танинов и кислот, поэтому ягоды имеют очень сладкий вкус.
Описание сорта винограда Ведьмины пальцы
В описании сорта винограда Ведьмины пальцы указывается, что плоды собраны в гроздья длиной до 30 см, масса кистей небольшая, до 700-800 г. Ягоды прикрепляются к стеблевым гребешкам не очень плотно, поэтому легко отделяются от плодоножки при неосторожном прикосновении. Из-за этого свойства виноградные кисти перед продажей обязательно упаковываются в индивидуальную тару.
Поверхность зрелых ягод может быть окрашена в светло-фиолетовые, пурпурные, бордово-зеленые, темно-сиреневые оттенки. Плоды со светло-красной кожицей благодаря вытянутой форме очень напоминают стручки острого перца. Эту разновидность винограда на русскоязычных сайтах так и называют — сорт Чили.
Обратите внимание! На территории СНГ выращивают Кишмиш с названиями Черный палец, Хеллоуин. По внешним признакам и вкусовым качествам ягоды этих сортов сходны с плодами Witch Fingers, но считаются разными разновидностями.
Применение ягод сорта Ведьмины пальцы
Сорт Witch Fingers относится к столовым видам. Ягоды сорта используют как самостоятельный десерт, для приготовления закусок, салатов. В его разрезанные части добавляют сыр, мясо, куски ягод смешивают с грецкими орехами, миндалем, фисташками, фенхелем, мятой, йогуртом.
Ведьмины пальцы для переработки в соки и вина не используют из-за дороговизны, он стоит в несколько раз дороже обычных столовых видов винограда.
Районы выращивания
Оригинальные кусты винограда Tear Drops выращивают в Калифорнии. Начало вегетации винограда приходится на начало марта, ягоды наливаются в течение 30 дней, через 120 дней кисти можно снимать с кустов. В связи с тем, что виноградные кисти формируются и наливаются неравномерно, сбор урожая может происходить несколько раз за сезон выращивания, который иногда растягивается до января.
Особенности посадки и выращивания винограда
Как поведет себя виноград Ведьмины пальцы в умеренном климате Европы без акклиматизации, трудно предугадать. На родине его выращивания летом, когда средняя температура воздуха держится в пределах 27 °С, зимой не опускается ниже 7 °С. Климат региона называют пустынным из-за малого количества осадков в летние месяцы.
К сведению! Если оригинальные саженцы попадут к виноградарю из Средней полосы России, то ему придется для выращивания использовать тепличные условия.
Посадка и уход за виноградом
Для выращивания виноградных кустов понадобится много света, тепла, плодородная почва с нормальной кислотностью. Растения размещают на расстоянии 2,5 м друг от друга. Готовят посадочные ямы размером 60×60×60 см.
На дно ямы размещают дренаж, потому что корни этого вида винограда не могут находиться в переувлажненной почве. В центре лунки насыпают горку почвенной смеси, на вершине устанавливают корневую пятку, вдоль горки спускают корневые отростки.
Затем яму не полностью присыпают землей. Вокруг ямы должны остаться бортики высотой до 15 см.
Через неделю после посадки под каждый куст в прикорневую зону на расстоянии 30 см от центрального штамба вносят минеральные удобрения по формуле NPK 10:10:10. Подросшие лозы подвязывают на шпалеры.
Летние поливы должны быть регулярными и обильными. Удобряют молодые кусты винограда органическими подкормками из расчета 1 стакан перегноя, разведенного в ведре воды, под каждый корень.
С каждым годом количество подкормок увеличивают.
Обратите внимание! В странах СНГ продажа саженцев винограда Witch Fingers бренда Grapery не производится.
Обрезка виноградных кустов
Обрезку лозы в открытом грунте на территории Калифорнии проводят после снятия урожая. Так как этот процесс может растянуться до января, а в это время в этой местности иногда могут быть морозы, то первую обрезку лозы проводят весной.
Вначале удаляют старые и поврежденные ветви. Летом с винограда срезают пасынки, затеняющие куст. Во время созревания ягод обрывают некоторую часть листьев. Таким образом дают возможность ягодам находиться на солнце и ускорять свое созревание.
Размножение Witch Fingers
На просторах русскоязычного Интернета можно встретить сообщения, что привезенные из США зернышки винограда сорта Ведьмины пальцы были посажены в землю.
Из них выросли саженцы, которые успешно прижились в открытом грунте, с них через 3 года были сняты первые кисти с ягодами яблочно-грушевого вкуса.
Это говорит только о том, что виноградные зернышки, попавшие в Россию, принадлежат какому-то другому сорту винограда, выращиваемому в США. На самом деле оригинальный сорт Ведьмины пальцы без косточек.
К сведению! На англоязычных сайтах о размножении оригинального Witch Fingers говорится, что после того как он станет доступным для выращивания садоводами-любителями, его можно будет размножать черенкованием отростков и прививкой черенков к подвою.
Укрытие на зиму
Укрытие теплолюбивых виноградных кустов в условиях сурового климата становится обязательной процедурой. Растения перед укрытием должны быть освобождены от старых, больных, поврежденных ветвей. В зиму должна уходить лоза темно-коричневого цвета толщиной до 1,2 см.
Чтобы на растении не поселились вредители, не развились во время оттепелей грибные болезни, почки не отгрызли мелкие грызуны, проникающие в укрытия через подземные ходы, лозу обрабатывают медным купоросом, белят гашенной известью, опрыскивают бордоской жидкостью.
Важно! Перед укрытием почву под кустами обильно поливают, корни винограда не должны зимой находиться в сухом грунте.
Вдоль виноградных кустов вырывают траншеи. Глубина рвов зависит от возраста растений и может составлять от 60 до 100 см. Обрезанные виноградные лозы снимают со шпалер, связывают в пучки. На дно траншей поперек веток помещают ветви хвойный лапник, деревянные бруски, другие воздухопроницаемые материалы. На них укладывают лозы.
Траншеи присыпают почвой, поверх которой укладывают укрывные материалы, не пропускающие воду, либо просто увеличивают слой грунта до полуметра. В снежных регионах поверх земли насыпают толстый слой снега. Снег весной снимают, до того как он начнет таять. В противном случае обильные талые воды могут вызвать загнивание виноградной лозы.
Борьба с вредителями и профилактика болезней
Селекционные работы по выведению сорта Ведьмины пальцы обеспечили растениям этого вида устойчивый иммунитет к вредителям и болезням. В холодном климате могут возникнуть такие условия, когда произойдет ослабление растений.
Поэтому в случае выращивания растений сорта Witch Fingers нужно будет использовать препараты для защиты от ложной мучнистой росы, пятнистостей, бактериального рака — самых распространенных болезней винограда в умеренном климате.
Новые сорта винограда, которые садоводам хочется иметь в своих виноградниках, не всегда можно приобрести. Яркий тому пример — Ведьмины пальцы, который растет пока только в США. Но многие самостоятельно начинают пробовать проводить селекционные работы в соответствующем их желаниям направлении и добиваются хороших результатов.
Эффектный сорт родом из Калифорнии: виноград «Ведьмины пальцы»
- Виноград относится к одним из наиболее ценных продуктов, необходимых для здоровья человеческого организма.
- С древних времен его применяли в качестве лечебного средства.
- Недавно созданный сорт «Ведьмины пальцы» имеет все достоинства, присущие винограду, и кроме того, чудесный вкус и удивительный сказочный «облик».
К какому виду относится?
Новый сорт винограда «Ведьмины пальцы» относится к красным столовым видам.
Этот сорт представляет собой бессемянную гибридную форму вида «кишмиш». Виноградари характеризуют Witch finger (название сорта на английском) в качестве одного из разряда «элитных» сортов.
- Его выращивают в качестве столового винограда, который должен использоваться свежим, попадая на стол к потребителю прямо из рук виноградарей.
- Так как плоды сорта Witch fingers имеют очень необычный вид, напоминая маленький перец, то вторым названием этого сорта является «Чили».
- Это семенной сорт винограда, который можно «трансформировать» в кишмиш только в результате обработки его гиббереллином.
Что касается других кишмишей, то вы можете ознакомиться с ними, прочитав статьи на нашем сайте. Например про такие сорта, как Столетие, Аттика, Блек Фингер, Арсеньевский, Сверхранний бессемянный.
Описание сорта винограда Ведьмины пальцы
Выглядит сорт очень эффектно.
Трубчатые вытянутые ягоды имеют насыщенный темно-синий, черно-синий или темно-фиолетовый цвет без блеска.
Ягоды очень сочные, имеют плотную хрустящую мякоть и крепкую кожицу. Так что вид ягод подтверждает придуманное для этого сорта название.
- Куст высокорослый, мощного роста.
- Вкусовые качества ягод, в отличие от слегка зловещего, интригующего внешнего вида, превосходны.
- Дубильных веществ в этом виде очень мало, кислотность низкая.
Вкус сладкий, насыщенный. Но, в целом, вкус напоминает сладкую сливу.
Имеется небольшой привкус сорта «лабруска», но очень легкий, поэтому его перебивает яркий аромат яблока и французского дюшеса.
Сейчас селекционеры работают над еще одним сортом, который по плану должен иметь длинные светлые ягоды с нежно-сладким вкусом, но пока этот сорт проходит испытание.
История селекции и регион выведения
Сорт винограда «Ведьмины пальцы» в форме удлиненных, чуть изогнутых пальцев был создан в рамках программы разведения Международной ассоциации продуктовой генетики, фермеров и командой исследователей университета Арканзаса, имеющих научно-исследовательскую станцию сельского хозяйства в Делано (Калифорния).- Впервые он был выращен в 2002 году.
- Создавался в процессе гибридизации, с помощью ручного опыления между американским сортом, и разнообразных сортов средиземноморских видов.
- Виноград выращивается на плантации в округе Керн, только на одном винограднике в долине Сан-Хоакин возле Бейкерсфилд, штат Калифорния.
- Существует вероятность вывоза из США семян, но насколько она велика — неизвестно.
Характеристики
- устойчивость к болезням – выше средней;
- срок созревания – ранне-средний, в середине лета 115 – 125 дней;
- функциональность цветка – обоеполый;
- масса грозди от 680 до 1500 г;
- масса ягоды от 7 до 10 г;
- морозостойкость – до -23 °С;
- урожайность – средняя.
Болезни и вредители
Являясь десертным видом с высокой сахаристостью и низкой кислотностью, имеет достаточно высокую устойчивость к болезням, что помогает ему выжить и процветать.
| Болезни, вредители | Устойчивость сорта «Ведьмины пальцы» | Способы борьбы, лечения, профилактики |
| Милдью – ложная мучнистая роса, пеноспороз | Достаточно устойчив | Сера коллоидная, сера молотая, Тиовит-Джет, Топаз, Скор, Байлето |
| Бактериальный рак | Достаточно устойчив | Фитолавин, Фитоплазмин от НБЦ «Фармбиомед», Фитоверм М, Гамаир, Экстрасол |
| Грызуны | Низкая устойчивость | опилки, зола, торфяная крошка с водным раствором креолина. |
| Птицы | Низкая устойчивость | Поилки на деревьях для птиц. |
| Осы | Высокая устойчивость благодаря плотной кожице плодов | Неповрежденные птицами ягоды осы трогать не станут. |
Предлагаем вашему вниманию информацию по другим, не упомянутым выше болезням винограда. Читайте все про краснуху, хлороз, бактериоз, гнили, антракноз, оидиум и вы сможете хорошо позаботиться о своих растениях.
Селекционеры, создавшие эту модную новинку в области виноградарства, утверждают, что сорт абсолютно безопасен и натурален, не подвергался никакой генетической модификации.
Виноград «Ведьмины Пальцы» был выведен исключительно для коммерческого распространения, ради чудесного сочного вкуса и удивительного внешнего вида.
Если же, вы увлечены не только выращиванием винограда, но и других видов садовых растений, то мы рады предложить вам подробную информацию о сортах яблонь, груш, вишен, слив, красной и чёрной смородины, распространенных в разных регионах России. А также все о болезнях и вредителях яблонь, заболеваниях груш, которым могут подвергаться растения. Имея представление о причинах возникновения и мерах профилактики вы сможете вырастить самый лучший сад в мире.
Источник: https://vinograd-crimea.ru/sorta-vinograda/vinograd-vedminy-palczy-opisanie-so
Виноград Ведьмины пальцы: подробное описание сорта, правила выращивания, уход
Ягоды виноградных кустов люди стали использовать и выращивать для собственных нужд почти 8 тыс. лет назад. Поначалу его разводили лишь на территориях с теплым климатом.
Сейчас благодаря селекционерам ареал распространения культурных видов винограда разросся на все умеренные климатические зоны планеты. Виноградные кусты выращивают во многих странах мира.
С каждым годом увеличивается количество новых сортов культуры, среди последних популярность снискала разновидность Ведьмины Пальцы (Witch Fingers).
История возникновения сорта
В связи с тем, что при выращивании наиболее популярных сортов овощей, фруктов, ягод часто возникает перепроизводство продукции, садоводам и овощеводам становится невыгодно заниматься продажей своего товара. Слишком большое предложение иногда делает нерентабельным и виноградарство.
Поэтому американская кампания International Fruit Geneties после проведения в 2002 г. селекционных работ по разработке нового вида винограда, который стали называть Witch Fingers, сделала все возможное, чтобы саженцы растения не стали поступать в свободную продажу без фирменной лицензии. Размножить виноград семенами тоже нельзя, потому что он относится к бескосточковым культурам.
Виноград Ведьмины пальцы — новый сорт
Но популярность этого вида винограда с каждым годом растет, несмотря на то, что поначалу американские потребители не очень охотно покупали ягоды с довольно устрашающим названием.
После переименования сорта он стал поступать в продажу под другими названиями.
Виноград Ведьмины пальцы сначала был переименован Funny Fingers (Смешные пальчики), а затем после дополнительных селекционных работ в Tear Drops (Падающая слеза).
Важно! Ягоды Tear Drops для американского рынка выращивают только в Калифорнии, в долине Сан-Хоакин.
Фирменный знак бренда Grapery, под маркой которого продают ягоды Tear Drops
Как выглядит Witch Fingers
Плоды Witch Fingers недаром получили свое первое название Ведьмины пальцы, их форма напоминает изогнутый мизинец. Ягоды имеют длину до 5 см.
Отличительная особенность сорта в том, что при ярко выраженном виноградном вкусе в плодах присутствуют сливовые нотки.
Мякоть плодов винограда после созревания содержит большое количество углеводов, при этом очень мало танинов и кислот, поэтому ягоды имеют очень сладкий вкус.
Описание сорта винограда Ведьмины пальцы
В описании сорта винограда Ведьмины пальцы указывается, что плоды собраны в гроздья длиной до 30 см, масса кистей небольшая, до 700-800 г. Ягоды прикрепляются к стеблевым гребешкам не очень плотно, поэтому легко отделяются от плодоножки при неосторожном прикосновении. Из-за этого свойства виноградные кисти перед продажей обязательно упаковываются в индивидуальную тару.
Поверхность зрелых ягод может быть окрашена в светло-фиолетовые, пурпурные, бордово-зеленые, темно-сиреневые оттенки. Плоды со светло-красной кожицей благодаря вытянутой форме очень напоминают стручки острого перца. Эту разновидность винограда на русскоязычных сайтах так и называют — сорт Чили.
Виноград Чили похож на стручки острого перца, отсюда и название
Обратите внимание! На территории СНГ выращивают Кишмиш с названиями Черный палец, Хеллоуин. По внешним признакам и вкусовым качествам ягоды этих сортов сходны с плодами Witch Fingers, но считаются разными разновидностями.
Применение ягод сорта Ведьмины пальцы
Сорт Witch Fingers относится к столовым видам. Ягоды сорта используют как самостоятельный десерт, для приготовления закусок, салатов. В его разрезанные части добавляют сыр, мясо, куски ягод смешивают с грецкими орехами, миндалем, фисташками, фенхелем, мятой, йогуртом.
Ведьмины пальцы для переработки в соки и вина не используют из-за дороговизны, он стоит в несколько раз дороже обычных столовых видов винограда.
Районы выращивания
Оригинальные кусты винограда Tear Drops выращивают в Калифорнии. Начало вегетации винограда приходится на начало марта, ягоды наливаются в течение 30 дней, через 120 дней кисти можно снимать с кустов. В связи с тем, что виноградные кисти формируются и наливаются неравномерно, сбор урожая может происходить несколько раз за сезон выращивания, который иногда растягивается до января.
Грозди винограда Ведьмины пальцы выращивают только в США
Особенности посадки и выращивания винограда
Как поведет себя виноград Ведьмины пальцы в умеренном климате Европы без акклиматизации, трудно предугадать. На родине его выращивания летом, когда средняя температура воздуха держится в пределах 27 °С, зимой не опускается ниже 7 °С. Климат региона называют пустынным из-за малого количества осадков в летние месяцы.
К сведению! Если оригинальные саженцы попадут к виноградарю из Средней полосы России, то ему придется для выращивания использовать тепличные условия.
Посадка и уход за виноградом
Для выращивания виноградных кустов понадобится много света, тепла, плодородная почва с нормальной кислотностью. Растения размещают на расстоянии 2,5 м друг от друга. Готовят посадочные ямы размером 60×60×60 см.
На дно ямы размещают дренаж, потому что корни этого вида винограда не могут находиться в переувлажненной почве. В центре лунки насыпают горку почвенной смеси, на вершине устанавливают корневую пятку, вдоль горки спускают корневые отростки.
Затем яму не полностью присыпают землей. Вокруг ямы должны остаться бортики высотой до 15 см.
Через неделю после посадки под каждый куст в прикорневую зону на расстоянии 30 см от центрального штамба вносят минеральные удобрения по формуле NPK 10:10:10. Подросшие лозы подвязывают на шпалеры.
Летние поливы должны быть регулярными и обильными. Удобряют молодые кусты винограда органическими подкормками из расчета 1 стакан перегноя, разведенного в ведре воды, под каждый корень.
С каждым годом количество подкормок увеличивают.
Обратите внимание! В странах СНГ продажа саженцев винограда Witch Fingers бренда Grapery не производится.
Обрезка виноградных кустов
Обрезку лозы в открытом грунте на территории Калифорнии проводят после снятия урожая. Так как этот процесс может растянуться до января, а в это время в этой местности иногда могут быть морозы, то первую обрезку лозы проводят весной.
Вначале удаляют старые и поврежденные ветви. Летом с винограда срезают пасынки, затеняющие куст. Во время созревания ягод обрывают некоторую часть листьев. Таким образом дают возможность ягодам находиться на солнце и ускорять свое созревание.
Виноград Хеллоуин, выращенный на юге России
Размножение Witch Fingers
На просторах русскоязычного Интернета можно встретить сообщения, что привезенные из США зернышки винограда сорта Ведьмины пальцы были посажены в землю.
Из них выросли саженцы, которые успешно прижились в открытом грунте, с них через 3 года были сняты первые кисти с ягодами яблочно-грушевого вкуса.
Это говорит только о том, что виноградные зернышки, попавшие в Россию, принадлежат какому-то другому сорту винограда, выращиваемому в США. На самом деле оригинальный сорт Ведьмины пальцы без косточек.
К сведению! На англоязычных сайтах о размножении оригинального Witch Fingers говорится, что после того как он станет доступным для выращивания садоводами-любителями, его можно будет размножать черенкованием отростков и прививкой черенков к подвою.
Укрытие на зиму
Укрытие теплолюбивых виноградных кустов в условиях сурового климата становится обязательной процедурой. Растения перед укрытием должны быть освобождены от старых, больных, поврежденных ветвей. В зиму должна уходить лоза темно-коричневого цвета толщиной до 1,2 см.
Описание сорта винограда Монарх (Monarch)
Чтобы на растении не поселились вредители, не развились во время оттепелей грибные болезни, почки не отгрызли мелкие грызуны, проникающие в укрытия через подземные ходы, лозу обрабатывают медным купоросом, белят гашенной известью, опрыскивают бордоской жидкостью.
Важно! Перед укрытием почву под кустами обильно поливают, корни винограда не должны зимой находиться в сухом грунте.
Вдоль виноградных кустов вырывают траншеи. Глубина рвов зависит от возраста растений и может составлять от 60 до 100 см. Обрезанные виноградные лозы снимают со шпалер, связывают в пучки. На дно траншей поперек веток помещают ветви хвойный лапник, деревянные бруски, другие воздухопроницаемые материалы. На них укладывают лозы.
Траншеи присыпают почвой, поверх которой укладывают укрывные материалы, не пропускающие воду, либо просто увеличивают слой грунта до полуметра. В снежных регионах поверх земли насыпают толстый слой снега. Снег весной снимают, до того как он начнет таять. В противном случае обильные талые воды могут вызвать загнивание виноградной лозы.
Борьба с вредителями и профилактика болезней
Селекционные работы по выведению сорта Ведьмины пальцы обеспечили растениям этого вида устойчивый иммунитет к вредителям и болезням. В холодном климате могут возникнуть такие условия, когда произойдет ослабление растений.
Поэтому в случае выращивания растений сорта Witch Fingers нужно будет использовать препараты для защиты от ложной мучнистой росы, пятнистостей, бактериального рака — самых распространенных болезней винограда в умеренном климате.
Новые сорта винограда, которые садоводам хочется иметь в своих виноградниках, не всегда можно приобрести. Яркий тому пример — Ведьмины пальцы, который растет пока только в США. Но многие самостоятельно начинают пробовать проводить селекционные работы в соответствующем их желаниям направлении и добиваются хороших результатов.
Источник: https://OgorodGuru.com/yagody/vinograd-vedminy-paltsy
Виноград сорта Ведьмины пальцы
Содержание
- Описание
- Посадка
- Выращивание
- Плоды и урожайность
- Сбор и хранение
Описание
Виноград имеет форму миниатюрного стручкового перца. Хотя больше плоды гибрида похожи на пальцы пожилой женщины, но имеют мистический оттенок, отсюда и название сорта. Матовые темные синие ягоды с фиолетовыми размывчатыми рисунками в виде пятен научно характеризуются как вытянутые трубчатые.
По вкусу виноградины сладкие, хотя кожица кислит, что лишь обогащает гастрономическое насыщенное ощущение. Пахнут Ведьмины плоды дюшесом и яблоками. Гибрид крупноплодный, косточек, даже очень мелких, в них практически нет. Одна виноградина имеет средний размер 10 на 30 сантиметров, весит примерно 10 грамм. Ведьмины пальцы обладают сочной мякотью.
Гроздья Ведьминых пальцев крупные по объему и весу. Одна гроздь пирамидальной формы может иметь массу от 700 грамм до полутора килограмм. Форма веток правильная гармоничная, плотность средняя.
Лоза светлая коричневая, цвет молодых побегов светлый зеленый. Гибридный виноград обладает пяти лопастными округлыми крупными листьями, лопасти одна от другой отделяют большие вырезы. Листва обладает ровным светлым зеленым оттенком. Гибридная культура с обоеполыми цветками может размножаться без участия соседнего винограда другого сорта.
Посадка
Почву для саженцев готовят слабокислую. Когда лоза будет углублена, желательно замульчировать землю вокруг. Для этого подойдет мох, древесные опилки. Благодаря дополнительному слою влага не будет испаряться слишком быстро, будет меньше сорняков.
Сажать новую лозу нужно зимой или ранней весной. Посадочную яму для каждого растения готовят заранее, за полтора месяца до посадки. Каждая лунка должна быть стандартной, порядка 70 сантиметров.
Земля должна быть плодородной, с добавлением органики и суперфосфата.
Если растение посажено в зимнее время, землю вокруг обильно присыпают опилками, либо используют укрывную материю для сохранения тепла вокруг саженцев, чтобы корни прижились и не замерзли.
Весеннюю посадку осуществляют обычным также обычным способом. Молодой саженец должен быть помещен в яму с шестом, к которому прикрепляется защитная ткань и поливальная трубка. Как только растение посажено, оно поливается и мульчируется. На территории РФ саженцы Ведьминых пальцев найти сложно, но можно сделать заказ в западные компании, специализирующиеся на разведении гибридного кишмиша.
Размножать Ведьмины пальцы можно семенами, но их также можно купить за границей, наверняка, это в Соединенных Штатах.
По опыту российских виноградарей, полноценные саженцы могут вырасти не из всех семян, и всходы потребуют тщательного ухода, но дело того стоит. Новый и, несомненно, вкусный сорт найдется не на всех магазинных прилавках.
А если вырос хоть один куст, можно использовать метод черенкования, и разводить хоть целый виноградник.
Выращивание
Кусты Ведьминых пальцев быстро растут и достигают внушительных размеров. Морозостойкие, способны вынести двадцати трех градусные морозы, и сохраниться к следующей весне. Если в регионе холода более сильные, то на зиму кусты Ведьминых пальцев укутывают.
Совет: Для лозы в процессе выращивания нужны двухуровневые шпалеры, высота должна быть от 2 до 3 метров.
Гибрид обладает высокой устойчивостью к болезням. Пеноспороз, ложная мучнистая роса, бактериальный рак поражают растения Ведьмины пальцы крайне редко.
Все же специалисты рекомендуют не брезговать профилактикой против фито заболеваний. Для обработки кустов Ведьмины пальцы подойдет коллоидная сера, а также препараты Тиовит Джет, Скор, Топаз и подобные. Культура не заболеет бактериальным раком, если ее вовремя обработать Гамаиром, Фитоплазмином, Экстрасолом, Фитолавином или иными подобными химическими веществами.
С помощью фунгицидов профилактику проводят 2 раза за вегетацию. Первый раз растения обрабатывают сразу после того, как распустилась листва, второй раз, когда созревают ягоды винограда. Чтобы предупредить заражение, следят за тем, чтобы не был переувлажнен грунт. Растения высаживаются в солнечных местах, которые должны также проветриваться.
Чтобы виноград не поедала разная птица, кусты увешивают специальными поилками для них. Также мастерят отпугивающие по виду и шумные устройства. Можно установить механическую защиту, например, натянуть по периметру, где растет виноград, сетку, надевающуюся на гроздья, либо установить профессиональный ультразвуковой отпугиватель.
Если к Ведьминым пальцам подлетит оса, то сможет съесть лишь поврежденную ягоду, кожица целых плодов слишком толстая для насекомого.
Совет: На саженцы могут напасть грызуны, чтобы избежать их нашествия, землю вокруг растений посыпают, взяв золу, опилки, либо смешав креолиновый раствор и торфяную крошку.
Ведьмины пальцы требуют внимательного ухода. Полив винограда этого сорта должен осуществляться правильно, минимум, это раз в течение месяца для взрослых кустов. Молодым саженцам орошение требуется раз в 14 дней. Вода не должна быть холодной. Процедура проводится вечером.
Когда виноград цветет, кусты не поливают, чтобы цветы не опали, и не снизился процент урожайности. Последним поливом в вегетативный сезон будет процедура за 14 суток до заморозков, поэтому виноградарям придется следить за прогнозом погоды. Последнее увлажнение считается влагозарядным поливом, пропуск недопустим, благодаря ему сорт Ведьмины пальцы лучше перенесет мороз.
Подкормка виноградным порослям требуется регулярная. В весенние месяцы в почву вносится азот, желательны комплексы минеральных удобрений. Нелишне будет осуществить еще и внекорневую подкормку. Берут суперфосфат, 40 грамм, калий сернокислый, 20 грамм, и разводят вещества в воде, 10 литров. Приготовленным составом опрыскиваются листья винограда.
Комплексная подкормка повторяется осенью. В осенние месяцы в почву около виноградных кустов вносится органика, но лишь раз в течение трех лет, и когда опадет листва. В летнее время нужны фосфор и калий. Подкормка должна сочетаться с увлажнением кустов или лозы винограда, так растения не получат никакого вреда.
Обязательна обрезка кустов, она осуществляется в последние зимние дни или в первые весенние, раньше, чем культура начнет расти.
Плоды и урожайность
Столовый виноград употребляют свежим. Ведьмины пальцы дают, как правило, средний урожай. Ягоды богаты флавоноидами, минеральными веществами, витаминами групп В и А, глюкозой. В 100 граммах продукта 95 килокалорий. Плоды Ведьминых пальцев сладкие, кислоты в них не ощущается, многие отмечают, что по вкусу напоминают сливу. Виноград очень сочный, и слегка хрустит при употреблении.
Сбор и хранение
Столовый виноград употребляют свежим. Долго он не храниться, максимум, это пара дней в холодильнике. Лучше съедать оригинальную разновидность скоропортящегося кишмиша, как только ягоды были куплены или собраны с кустарника.
Совет: Ведьмины пальцы не желательно обрабатывать термически.
Сроки созревания американского винограда ранние либо средние. Плоды Ведьминых пальцев обычно собирают в середине лета.
Первый урожай снимается через 115 или 125 суток с момента, когда начался вегетационный период. Дозревают виноградины в июле, ближе к концу месяца.
Так как сорт не лежкий, можно распродать излишки урожая по знакомым, соседям и т.д. Кроме лакомства, хлопоты принесут еще и прибыль.
Источник: https://kotofeev.ru/vinograd/vedminy-paltsy.html
Виноград ведьмины пальцы: выращиваем экзотический гибрид
Представляем вниманию дачников, которые увлечены разведением элитного винограда и интересуются новыми необычными сортами культуры, одно из последних достижений американских селекционеров – столовый красный виноград ведьмины пальцы.
Сорт гибридный, создан учеными Арканзасского университета Калифорнии в 2002 году путем скрещивания на основе бессемянного винограда кишмиш.
Происхождение названия сорта
Своеобразное и загадочное название сорт Witch Fingers получил благодаря необычной форме ягод: удлиненные пальчиковые плоды, имеющие заостренный загнутый кончик, напоминают пальцы ведьмы.
Второе название винограда – Чили – связано с известным сортом перца.
Виноградины нового сорта очень похожи на популярный острый продукт.
Преимущества культуры
Изысканный сорт винограда постепенно распространился за пределы Америки благодаря его достоинствам:
- Экзотичность. Столовый красный виноград, имеющий необычную форму, привлекательно смотрится на праздничном столе.
- Прекрасные вкусовые качества сладких ягод. Вкус винограда напоминает сливу с яблочным ароматом и нотой дюшеса.
- Натуральный гибридный виноград, создан без применения технологии генной модификации.
- Культура имеет ранне-средний срок созревания. Вегетационный период составляет 115-125 дней. Снимать урожай садоводы смогут, начиная с середины лета.
- Куст достаточно холодостойкий, выдерживает морозы до минус 23 градусов.
- Устойчивость к разным видам заболеваний винограда (бактериальному раку, пеноспорозу, ложной мучнистой росе).
Среди недостатков профессионалы отмечают недостаточно высокую морозоустойчивость культуры. В районах с более холодным климатом, где температурные показатели зимой ниже минус 23 градусов, виноград необходимо укрывать на зиму.
Кроме того, семена сорта все еще трудно достать за пределами Америки, ведь выращивается он только в Калифорнии.
Основные характеристики растения
Переходя к характеристике винограда и описанию сорта, стоит обратить внимание на то, что показатели веса и объема, в целом, средние, что очень хорошо для раннего вида культуры.
- Куст вырастает высокий, сильный, нуждается в регулярной обрезке.
- Грозди рыхлые, средне плотные, цилиндроконической формы, среднего и большого размера. Достигают веса 800 граммов (при хорошем уходе и благоприятной погоде – до полутора кг).
- Цветы двуполые, культура самоопыляемая.
- Ягоды большие (7-15 г), овально-продолговатой формы с заостренным, несколько загнутым кончиком. Цвет виноградин темно-розовый, темно-синий, темно-фиолетовый.
- Виноградины отличаются плотной сладкой кожицей, сочной, хрустящей мякотью. Косточка выражена слабо.
- Степень содержания полезных веществ. соответствует классическим образцам винограда. Содержание витаминов А, В, С, Р, глюкозы и минеральных элементов высокое. Энергетически ценный продукт: в 100 г винограда содержится 95 ккал.
- Уровень сахара высокий – до 20%, процент содержания кислоты небольшой – 6-9%.
- Употребляется, как правило, в свежем виде.
- Урожайность виноградного сорта средняя.
Советы по уходу за растением
Сорт элитный и достаточно капризный. Требует особого подхода. Обратите внимание на советы опытных виноградарей по уходу за лозой:
- Полив. Прежде всего, необходимо поддерживать уровень влажности почвы.
- После посадки в течение первого года развития саженец поливают 2 раза в месяц нехолодной водой.
- Рекомендуется обязательный ежемесячный полив взрослых кустов.
- В период цветения поливать виноград не следует.
- За 2 недели до наступления холодов необходимо провести влагозарядный последний полив.
- Мульчирование опилками, мхом проводят для сохранения влаги и уменьшения количества сорняков.
- Подкормки. Выполняют регулярно, вносят 4 раза за сезон удобрения:
- азотные – весной,
- калийные и фосфорные – летом.
- Внекорневая подкормка минеральным комплексным удобрением рекомендуется в период активного роста гроздей.
- Компост, перепревший навоз – осенью после опадания листьев.
- Профилактические опрыскивания растворами фунгицидов желательно произвести не менее 2-х раз за сезон:
- После распускания листьев.
- В период созревания ягод.
Для получения полноценного урожая необходимо следовать данным советам.
Защита культуры от птиц и грызунов
Сочные ягоды сорта винограда ведьмины пальцы очень привлекательны для птиц. Чтобы пернатые не клевали виноград, специалисты рекомендуют ставить в виноградниках специальные поилки.
Осы не могут проткнуть плотную кожицу виноградин, налетают на те, которые клевали птицы.
Профессионалы-виноградари рекомендуют организовать защитные меры против грызунов. Смешайте креолиновый раствор с золой, опилками, торфом и посыпьте землю в винограднике.
Высаживать саженец винограда желательно ранней весной, до набухания почек. Для защиты от весенних заморозков накройте виноградный куст укрывным материалом – ветками, опилками.
Если никак не удастся достать саженец описанного сорта, обратите внимание на сорта растения «Преображение» и «Аленушка», виноградины которых также напоминают удлиненные пальцы.
Стоит добавить, что в процессе селекции сортовое разнообразие культуры пополнится белым вариантом пальчиков. Любители экзотических видов, а также садоводы, выращивающие сортовой виноград для продажи, смогут порадоваться появлению особо сладких и бессемянных уникальных сортов культуры.
Источник: https://idachi.ru/sad/yagodi/vinograd-vedminy-paltsy.html
Виноград «Ведьмины пальцы». Описание сорта с фото
Гибридная форма «Ведьмины пальцы» — это столовый виноград американской селекции. Его необычная форма удивляет и поражает воображение. Именно благодаря ей «Ведьмины пальцы» и вызывают интерес у покупателей. В данной статье дана наиболее полная характеристика и описание этого сорта винограда.
История создания сорта
Сорт «Ведьмины пальцы» или «Witch Fingers» был создан в 2008 году в США и районирован в Калифорнии. В нашей стране он мало известен так как корпорация International Fruit Genetics (IFT), которая является его производителем и распространяет сорт в Америке с 2011года, не продает саженцы виноградарским хозяйствам стран СНГ. Продается этот сорт под брендом Grapery.
В связи с тем, что первое название не прижилось: «Witch Fingers» больше отталкивало и пугало покупателей, то этот сорт стали продавать под другими названиями.
Названия «Tear Drops» или «Падающие слезинки» и «Funny fingers» или «Смешные пальчики» оказались более привлекательными для покупателей. Замена названия повлекла повышение продаж этого винограда. Маркетинговый ход компании удался.
Виноград гибридной формы «Tear Drops» продается по 7$ и дороже за килограмм, в то время, как другие сорта винограда распространенные в этом регионе в 6-7 раз дешевле.
Ботаническое описание
Вегетационный период «Funny fingers» составляет 120-130 дней. В условиях виноградника в Калифорнии урожай собирают с середины июля, так как вегетационный период там начинается уже в марте месяце.
Тип цветения «Ведьминых пальцев» обоеполый, поэтому гибрид не горошит.
Саженцы «Tear Drops» продаются корпорацией IFT только в привитой культуре. Производитель заявляет, что в генотипе данного растения нет искусственных генных модификаций. Для создания сорта «Witch Fingers» применялись американские сорта винограда и смесь пыльцы средиземноморских сортов.
Характеристика кустов:
Кусты у «Witch Fingers» обладают большой силой роста и предрасположены к перегрузкам. Его необходимо нормировать побегами и пасынковать в течение всей вегетации. Сорт очень любит удобрения поливы. Заболеваемость у «Funny fingers» средняя. Так как в Калифорнии мягкий теплый климат, то урожай на пасынках вызревает полностью и сбор урожая «Смешных пальчиков» происходит два раза за сезон. Конечно гроздья с пасынков меньше, но цена этого винограда так высока даже в США, что кустам дают полную нагрузку ежегодно.
Характеристика гроздей и ягод:
Кисти «Tear Drops» красивой удлиненной цилиндрической или цилиндро-конической формы, достигают 25-40 сантиметров в длину. Плотность их средняя или рыхлая. Масса кисточек от 400 до 800 граммов.
Ягоды по форме напоминают согнутые мизинцы или стручки перцев чили. Размеры их в длину достигают 50-53 мм, при ширине 8-12 миллиметров. Вес ягоды 8-10 граммов. Цвет у виноградинок в зависимости от стадии спелости от красно-розового, до сине-фиолетового. Ягоды покрыты тонким налетом пруина. Сахаронакопление у «Смешных пальчиков» достаточно высокое 17-19%, при содержании кислоты 6-8 г/л.
Характеристика вкуса:
Вкусовые качества у винограда «Падающие слезинки» хорошие. Он имеет приятный сортовой вкус, который не содержит муската. В спелом состоянии у ягод ощущается фруктовый аромат чернослива и спелой французской груши. Хрустящая плотная мякоть, очень тонкая кожица и отсутствие семян являются плюсом сорта «Funny fingers».
Хранение и транспортировка:
Сорт винограда «Funny fingers» может висеть на кустах и дожидаться сбора урожая без ущерба для товарности ягод в течение одного месяца. Потом переспевшие ягоды осыпаются с кистей.
Транспортабельные характеристики у «Смешных пальчиков» невысокие. Ягоды слабо держатся на гребненожках и поэтому сразу после сбора весь урожай запаковывают в индивидуальные пакеты.
| Морозостойкость | -22'С, в холодных регионах требует укрытия |
| Устойчивость к болезням | Средняя |
| Горошение | Нет |
| Содержание сахара | Сахаронакопление17-19%, при содержании кислоты 6-8 г/л. |
| Аромат | Простой сортовой с фруктовыми нотками чернослива и спелой французской груши |
| Сырье для вина | нет |
| Употребление в сыром виде | да, столовый сорт |
| Транспортабельные свойства | Низкий уровень, выдерживает перевозку на небольшие расстояния |
| Прихотливость к земле | Плодородные песчаные черноземные почвы. Не терпит близость грунтовых вод. |
| Урожайность | В среднем 20 килограммов с куста |
| Окрас | В зависимости от стадии спелости от красно-розового, до сине-фиолетового. Ягоды покрыты тонким налетом пруина. |
| Масса ягоды | Вес ягоды 8-10 грамм |
| Вес кисти | 400-800 грамм |
Источник: https://vgrozdya.ru/sorta/stolovie/vinograd-vedminy-paltsy/
IFG Twelve (Ведьмины пальцы, Хэллоуин) — описание сорта винограда
- IFG Twelve — новый столовый бессемянный сорт винограда
- Оригинатор: IFG (International Fruit Genetics), Калифорния, США
- Оригинальное название сорта: IFG Twelve
- Зарегистрированные торговые названия (синонимы): Fanny fingers © (Смешные пальцы), Witch fingers © (Ведьмины пальцы), Tear Drops © (Капли Слез)
- Условное любительское название (неофициальный синоним): кишмиш Хэллоуин
- Родительская пара: Calinda х A2409
- Происхождение: сложный межвидовой гибрид
Описание сорта винограда IFG Twelve (Ведьмины пальцы, кишмиш Хэллоуин и т.д.)
IFG Twelve один из новейших сортов винограда селекции International Fruit Genetics, Калифорния. Скрещивание было произведено в 2002-ом году, а в 2004-ом сорт впервые был размножен вегетативным способом (черенками). Первый коммерческий урожай получен в 2011-ом году.
Новый сорт выделяется исключительно тонкими длинными бессемянными ягодами с заостренным кончиком, такая форма ягод является действительно уникальной для винограда на сегодняшний день. Впоследствии сорт получил несколько торговых названий, под которыми грозди реализуются в торговых сетях США.
В настоящее время IFG Twelve предлагается под марками Witch fingers © (Ведьмины пальцы), Fanny fingers © (Смешные пальцы) и Tear Drops © (Капли слез). Встречается и любительское название — кишмиш Хэллоуин.
В условиях Калифорнии IFG Twelve относится к сортам раннего срока созревания, урожай достигает потребительской зрелости в конце июля, в Испании созревание наступает во второй половине августа.
Кусты в корнесобственной культуре большой силы роста, междоузлия побегов средние (10,3см), пасынкообразование сильное. Тип цветка обоеполый. На плодоносный побег приходится 1,1-2 соцветия.
Грозди длинные и узкие, средняя длина грозди 26,1см (без учета плодоножки), ширина 12,3см, средний вес 478гр. Структура гроздей рыхлая, применение гиббереллина для дополнительного разрыхления не требуется.
Ягоды серо-фиолетового цвета со слабым пруиновым налетом, средним весом 4,4гр, длиной в среднем 40,2мм и 13,5мм в диаметре. Ягоды естественно бессемянные, с плотной мякотью, в некоторых из них можно обнаружить небольшие рудименты семян.
Кожица средней толщины, прочно связана с мякотью, легко съедаемая, вкус приятный, гармоничный, без ароматов. В потребительской зрелости в ягодах накапливается 20,6% сахара при кислотности 4,12 гр/дм3. Ягоды удерживаются на плодоножках слабо.
В условиях Калифорнии кусты IFG Twelve демонстрируют высокую продуктивность, применяется короткая обрезка на сучки по 2 глазка. Устойчивость сорта к болезням типичная для вида Vitis vinifera, то есть низкая.
Виноград предназначен для потребления в свежем виде. Для выращивания сорта необходимо приобретение лицензии IFG (патент США US20140013474P1).
Сорт винограда IFG Twelve под маркой Tear Drops © (Капли слез)
Сорт винограда IFG Twelve (он же Ведьмины пальцы, Хэллоуин, Смешные пальцы, Капли слез)
Источник: https://vinedresser.info/sorta/489-witch-fingers
Загрузка...
